John Myers
Turinys
show
Ingredientai
ravioliai
- 250 g Semola di Grano Duro (kietųjų kviečių miltai)
- 150 g Miltai
- 4 Kiaušiniai
- 1 žiupsnelis Cukrus
- 1 nuotrauka Alyvų aliejus
- 2 Kiaušinio trynys
- 400 g Riešutų ir nugos kremas saldus
- 1 žiupsnelis Druska
padažas
- 250 g braškės
- 3 šaukštai Cukrus
- 1 nuotrauka Persikų likeris
- 100 g Sviestas
- 200 g Amarettini migdoliniai sausainiai
- 2 Mėtų stiebas
instrukcijos
ravioliai
- Ravioliams visus ingredientus (išskyrus Nutella ir kiaušinių trynius) išminkykite į vientisą makaronų tešlą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite valandai pailsėti šaldytuve.
- Naudokite kočėlą, kad tešla būtų norimo storio. Aptepkite Nutella, kraštelius aptepkite kiaušinio tryniu, užlenkite ir išpjaukite raviolius. Dedame į kepimo popieriumi ir makaronais išklotą lėkštę ir užšaldome, kad kepant Nutella per daug netaptų skysta. Vandenį užvirinkite ir lengvai pagardinkite druska. Sudėkite raviolius ir labai švelniai troškinkite.
padažas
- Padažui pusę braškių sumaišykite su 3 šaukštais cukraus ir trupučiu likerio. Tada laikykite šaldytuve, kol iškeps. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir susmulkintus amaretinius.
- Kai ravioliai bus paruošti, sudėkite juos į lydalą ir atsargiai apverskite. Pabaigoje paskirstykite raviolius lėkštėse ir papuoškite šviežiomis braškėmis, mėtomis ir braškių-persikų padažu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 396kcalAngliavandeniai: 50.9gBaltymas: 5gRiebalai: 18.8g
