Emma Miller
Šio augalo sultys padės pagerinti inkstų būklę ir palengvins patinimą. Rūgštynės – vienas naudingiausių augalų, kuriame gausu organizmui reikalingų vitaminų ir medžiagų. Pasak mitybos specialistės Annos Korol, askorbo rūgštis padeda stiprinti imuninę sistemą ir sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
Vos 100 gramų rūgštynių yra daugiau nei 50% paros vitamino C. Savo kiekiu rūgštynės daug kartų viršija net citrinas ir špinatus. Rūgštynėse taip pat gausu beta karotino – vitamino A pirmtako, atsakingo už odos ir akių būklę bei pasižyminčio ryškiomis antioksidacinėmis savybėmis. Be to, šis augalas yra vienas iš B grupės vitaminų kiekio lyderių.
Jie atsakingi už riebalų, baltymų, angliavandenių apykaitą organizme, naudingi atminčiai ir dėmesiui gerinti, normaliai nervų sistemos veiklai, burnos ir žarnyno gleivinės sveikatai palaikyti.
„Vitaminas K ir kalcis, taip pat esantys rūgštynėse, stiprina kraujagyslių sieneles, skystina kraują. Štai kodėl rūgštynės dažnai naudojamos nuo dantenų kraujavimo. Augalo lapai vartojami į vidų arba ruošiamas nuoviras dantenoms skalauti“, – pasakoja gydytoja.
Šio augalo sultys padės pagerinti inkstų veiklą ir palengvins patinimą. Rūgštynės bus naudingos ir sergantiems kepenų bei tulžies pūslės ligomis, nes jos komponentai gerina tulžies nutekėjimą.
Garsiausias šio augalo patiekalas – rūgštynių sriuba. Jį galima vartoti tiek šaltą, tiek karštą. Paprastai ši sriuba ruošiama be mėsos, tačiau, jei pageidaujama, galima virti su bet kokiu mėsos sultiniu.
Taip, oksalo rūgštis gali išprovokuoti šlapimo pūslės ir inkstų akmenų susidarymą. Šis produktas taip pat turės būti visiškai pašalintas iš dietos sergant šlapimo pūslės akmenlige, osteoporoze, pepsine opa ir gastritu paūmėjimo metu.
