John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 Baklažanas
- 2 Šalpusniai
- 3 Česnako skiltelės
- 2 šaukštai aliejus
- 140 g Pomidorų pasta
- 600 ml Daržovių sultinys
- 10 g Parsely
- 2 pomidorai
- 300 g Laukiniai ryžiai
- 50 g Anakardžių riešutai
- 50 g spanguolės
- Druska, pipirai, cukrus, baklažanų prieskoniai
- 2 šaukštai Sviestas
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių cirkuliuojančio oro. Baklažanus nuplaukite, perpjaukite išilgai pusiau, šaukštu išskobkite vidų, kad liktų 1 cm storio kraštas. Baklažanų puseles pasūdykite, palikite 10 minučių pastovėti, tada nuplaukite.
- Baklažano mėsą supjaustykite ir lengvai pabarstykite druska. Askaloninius česnakus ir česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir kepkite minkštimą 3 minutes. Suberkite po pusę česnako, askaloninių česnakų, pomidorų pastos ir baklažanų prieskonių, pakepinkite 2 minutes ir supilkite į dubenį.
- Likusius askaloninius česnakus ir česnakus pakepinkite keptuvėje su 1 valgomuoju šaukštu aliejaus 1 minutę, suberkite likusią pomidorų pastą ir prieskonius, pakepinkite 1 minutę, nusausinkite sultiniu ir pavirkite 3 minutes.
- Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite su petražolėmis ir baklažanų mėsa. Užpildykite juo baklažanus į kepimo indą, užpilkite padažu ir kepkite orkaitėje apie 25 minutes.
- Ryžius užvirinkite su 600 ml pasūdyto vandens, virkite apie 20 minučių uždengę dangtį. Anakardžių riešutus ir spanguoles susmulkinkite mažais gabalėliais, kartu su sviestu suberkite į gatavus ryžius ir skanaukite su keptais baklažanais!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 171kcalAngliavandeniai: 20.5gBaltymas: 2.3gRiebalai: 8.8g
