John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Dėl saldžiųjų bulvių:
- 1 kg Saldžiosios bulvės
- 500 g Bulvės
- 1 šaukštai Druska
- Pipirai iš malūnėlio
- 400 g Kokoso pienas
- 1 Šaukštelis Daržovių sultinys
Dėl šparagų:
- 1 kg Šparagų žalia
- 20 g Sviestas
- 20 g Šviežiai tarkuoto parmezano
- 1 Šaukštelis Druska
Stručio kepsniui:
- 1 kg Stručio kepsniai
- Spalvoti pipirai
- 1 Šaukštelis Jūros druska
- 3 šaukštai Alyvų aliejus
instrukcijos
- Nulupkite saldžiąsias bulves ir bulves ir virkite sultinyje 20 minučių. Nusausinkite bulves ir smulkiai sutrinkite su kokosų pienu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Nupjaukite šparagų galus ir dėkite į verdantį vandenį ir blanširuokite apie 10 min. Išimkite iš vandens. Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir dar 2-3 minutes pakepinkite svieste šparagus. Išimkite iš keptuvės, dėkite į lėkštę ir patiekite su šviežiai tarkuotu parmezanu.
- Kepsnį supjaustykite tokio pat storio griežinėliais, druska ir pipirais įtrinkite alyvuogių aliejumi. Mėsą kepkite ant grotelių apie 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, trumpai perpjaukite ir patikrinkite, ar mėsa turi būti patiekiama vidutiniškai kepta.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 101kcalAngliavandeniai: 6.4gBaltymas: 8.2gRiebalai: 4.6g
