John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g Petražolių šaknis
- 1 mažas Svogūnas
- 1 mažas Bulvė
- 0,5 Krūva Žirniai
- Skaidrus sviestas
- Cukrus
- 800 ml Daržovių sultinys
- 1 šaukštai Sviestas
- 100 g Šoninės kubeliai
- Druska, pipirai adM, laimo sultys
- Saulėgrąžų aliejus kepimui
- 100 ml Kremas
instrukcijos
- Nulupkite petražolių šaknį ir skustuvu nulupkite 6 lygias skilteles nuo gražaus (šiaudams), likusias supjaustykite mažais griežinėliais. Nulupkite ir supjaustykite mažą bulvę. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Laiškinius česnakus supjaustykite ritinėliais.
- Įkaitinkite sviesto taukus ir pakepinkite juose svogūną, bulves ir petražolių šaknis, kol taps skaidrūs. Pabarstykite geru žiupsneliu cukraus ir šiek tiek karamelizuokite. Tada supilkite karštą daržovių sultinį ir uždengę dangtį leiskite daržovėms virti, kol suminkštės.
- Tuo tarpu petražolių šaknų griežinėlius supjaustykite smulkiais julienais ir pakepinkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus, nuriebalinkite ant krepų. Keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą šoninę ir nuriebalinkite ant krepų.
- Kai daržovės suminkštės, supilkite laiškinius česnakus ir grietinėlę ir viską smulkiai ištrinkite. Dabar įmaišykite sviestą ir pagardinkite druska bei pipirais ir trupučiu laimo sulčių.
- Į sriubos puodelį suberkite šoninės kubelius ir užpilkite karšta sriuba, papuoškite "šiaudeliu" ..... mėgaukitės maistu .....
- Pagrindinis mano „grūdėto daržovių sultinio“ receptas
- Sriubos žinovas labai apsidžiaugtų, jei visi parašytų gražų receptą. Taip pat labai laukiami kritiniai ar pasiūlymai. Sriubos žinovas iš anksto dėkoja.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 120kcalAngliavandeniai: 4gBaltymas: 6.6gRiebalai: 8.8g
