Saldžiųjų bulvių lupimas: ką turėtumėte žinoti apie tai

Saldžiųjų bulvių lupimas neveikia daug kitaip nei įprastų bulvių lupimas. Du gumbai net nesusiję vienas su kitu. Nors bulvės priklauso nakvišų šeimai, saldžiosios bulvės priklauso ryto šlovės šeimai.

Kaip nulupti saldžiąją bulvę

Saldžiosios bulvės lupimas veikia kaip įprasta bulvė.

• Nuplaukite saldžiąją bulvę. Po to geriausia jį nusausinti, kad geriau jaustųsi rankoje.
• Lupimui rekomenduojamas daržovių skustukas. Švelniai patraukite ant gumbų.
• Pirmiausia nulupkite saldžiosios bulvės ilgąsias puses, o tada abu galus. Tada galite juos virti.
• Arba galite iš pradžių išvirti saldžiąją bulvę, o tada nulupti. Tada žievelė lengviau atsiskiria ir išlaikomos vertingos medžiagos.

Taip pat galite mėgautis saldžiomis bulvėmis su lupenomis

Nebūtinai turite nulupti saldžiąsias bulves. Kitaip nei bendravardis, jo apvalkale nenusėda toksiškas solaninas.

• Vietoj to, saldžiųjų bulvių odoje yra kakavos. Ši medžiaga gali užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui, diabetui ir anemijai.
• Jei norite valgyti odelę, vis tiek turėtumėte pašalinti saldžiųjų bulvių galus, nes jie gali skonis kartaus.
• Geriausia pirkti ekologiškus gumbus ir juos gerai nuplauti.