Slyvos: šie rudens vaisiai yra tokie sveiki

Slyvos: daug ingredientų sveikam kūnui

Iš pirmo žvilgsnio slyvos atrodo nepastebimos, tačiau vaisiuose gausu vitaminų, maistinių medžiagų ir radikalų šalintojų. Nepriklausomai nuo to, ar valgote šviežius ar džiovintus variantus, ar jų sultis, kaulavaisiai turi viską.

• Mažo kaloringumo troškulio malšintuvas: 47 g slyvų yra tik 100 kcal, o 80 procentų vaisių sudaro vanduo. Be to, žarnyne užkertamas kelias angliavandenių pavertimui riebalais, o tai taip pat padeda nuo riebalų sankaupų.
• Virškinimas: Dėl jame esančių pektinų skatinamas virškinimas ir pagerėja žarnyno flora. Šios skaidulos daugiausia randamos vaisiaus odoje ir apsaugo jus nuo vidurių užkietėjimo, lėto virškinimo ir skrandžio problemų. Taip pat yra obuolių rūgšties, kuri taip pat skatina virškinimą.
• Gyvybiškai svarbios medžiagos: vitaminų, mineralų ir mikroelementų kiekis yra tikrai puikus. Vitaminas A stiprina regėjimą, o vitaminas B – nervų sistemą, o vitaminas C atsakingas už sveiką imuninę sistemą. Vitaminas K palaiko kraujo krešėjimą, o vitaminas E veikia kaip laisvųjų radikalų gaudytojas. Be to, slyvose yra daug cinko, vario ir beta karotino, kuris optimizuoja daugybę organizmo funkcijų.
• Priešvėžinis poveikis: jame esančių polifenolių ir vitamino E dėka organizme sunaikinama daugybė laisvųjų radikalų, galinčių sukelti vėžį. Visų pirma, kovojama su gaubtinės žarnos vėžiu ir virškinamojo trakto navikais, net jei vartojami nedideli kiekiai.
• Naudinga širdžiai: aukščiau paminėti polifenoliai taip pat teigiamai veikia širdies problemas. Jie užtikrina geresnę kraujotaką kartu su gyvybiškai svarbiomis medžiagomis ir kovoja su MTL cholesteroliu, kuris yra atsakingas už su amžiumi susijusias širdies ligas.
• Be to, slyvos dėl savo sudėties yra itin sočios. Slyvos ypač mažina potraukį ir taip apsaugo nuo persivalgymo. Galite pasinaudoti tuo, jei į savo racioną įtrauksite saldžių džiovintų vaisių.

Patarimai apsipirkti: kada slyvų rūšis skaniausia

Perkant slyvos ir damsonai neturėtų būti per kieti. Jie puikiai tinka, kai oda yra putli, šiek tiek duoda švelniai spaudžiant pirštu ir turi balkšvą sluoksnį. Jį reikia nuplauti tik prieš pat valgant, nes jis apsaugo vaisius nuo išdžiūvimo, aiškina Federalinė vaisių ir daržovių gamintojų organizacijų asociacija (BVEO).

• Ankstyvosios slyvų veislės yra Katinka ir Hanka
• Po to ateina Cacaks Schöne ir Auerbacheris
• O slyvų sezonui pasibaigus – naminės slyvos