Ashley Wright
Turinys
show
Ingredientai
Žiediniai kopūstai:
- 1 mažesnis Žiediniai kopūstai švieži
- 1 Kiaušinis
- 1 SIP kefyras
- 1 SIP Miltai
- Panko miltai
- Muskato riešutas
- Česnakiniai pipirai
- ilgoji ciberžolė
- Druska
- aliejus
Bulvių košė:
- 300 g Bulvės
- 300 g Saldžiosios bulvės
- 150 ml Pieno
- 80 g Sviestas
- 80 g Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- 80 g Telly vyšnių pipirai
- 80 g Česnakiniai pipirai
- 80 g Pagardinta druska
- 80 g Ožragės milteliai
Menkė:
- 400 g Menkė šviežiai supjaustyta žuvis
- 1 Česnako skiltelė
- 20 g Šviežias imbieras
- 20 g Čili milteliai
- 20 g Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- 1 Šaukštelis ilgoji ciberžolė
- 1 Šaukštelis Druskos ir pipirų
- 100 ml Pieno
- 400 ml Daržovių sultinys
- 2 šaukštai aliejus
- 1 šaukštai Bulvių miltai
- Džiovinti krapai
instrukcijos
Žiediniai kopūstai: įkaitinkite orkaitę iki 50 laipsnių!
- Žiedinius kopūstus nuvalykite ir supjaustykite žiedynais, nuplaukite ir blanširuokite pasūdytame vandenyje apie. 3 minutes! Nuplaukite šaltu vandeniu. Tada pirmiausia įmaišykite miltus, kiaušinį ir kefyrą sumaišykite su česnakiniu pipiru, muskato riešutu, druska ir ciberžole, tada panardinkite į juos kalafiorą ir kepkite panko! Padėkite į šalį.
Bulvių košė:
- Nulupkite ir supjaustykite bulves ir saldžiąsias bulves. Virkite pasūdytame vandenyje. Tuo metu įkaitintame aliejuje apkepkite žiedinį kopūstą, kol apskrus! Įdėkite į orkaitę! Išimkite bulves iš puodo ir supilkite į puodą pieną su sviestu, pakaitinkite ir vėl sudėkite bulves. Viską gerai sutrinkite, kad dar liktų n mažai rupių trupinių. Tada pagardinkite prieskonine druska, česnakiniais pipirais, ožragėmis ir muskato riešutu! Nemiegok orkaitėje!
Menkė:
- Imbierą ir česnaką nulupkite, imbierą supjaustykite griežinėliais ir sutarkuokite česnaką! Tada sumaišykite pieną, sultinį, aliejų, imbierą, česnaką, ciberžolę, čili, druską, pipirus ir užvirinkite! Tada padėkite viską į žemiausią lygį ir įdėkite menkių! Virkite 4 minutes! Tada išimkite jį iš virimo ir laikykite šiltai orkaitėje! Išsijokite sultinį ir sumaišykite su bulvių miltais su trupučiu vandens, supilkite sultinį.
- Padažą pagardinkite pagardinta druska, pipirais ir pipirais! Viską paskleiskite į lėkštes ir pabarstykite trupučiu krapų! Tarnauti!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 116kcalAngliavandeniai: 7.4gBaltymas: 5.1gRiebalai: 7.3g
