John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 450 g Maskarponė
- 450 g Mažo riebumo varškė
- 50 ml Plakta grietinėlė
- 150 g Burokėlių sirupas
- 50 g Graikiški riešutai
- 50 g Lazdyno riešutai
- 50 g Makadamijos riešutas apvyniotas meduje
- 50 g braškės
- 15 g Skrudintos ir sūdytos pistacijos
instrukcijos
- Sumaišykite maskarponę su varške dubenyje iki kreminės masės.
- Padalinkite 2,200 g mišinio, suberkite vanilės ankšties minkštimą ir pusę arbatinio šaukštelio cukraus. Sumaišykite su 15 ml plaktos grietinėlės, palikite 15 min.
- Likusį maskarponės varškės kremą sumaišykite su 150 g cukrinių runkelių sirupo, įpilkite 35 ml plaktos grietinėlės ir išmaišykite. Padalinkite masę per pusę.
- 50 g graikinių, 50 g lazdyno ir 50 g makadamijos riešutų sutarkuokite medaus dangoje ir išmaišykite. Įmaišykite pusę grietinėlės.
Porcijos:
- Į nedidelį dubenį lašelių pavidalu įpilkite gryno maskarponės varškės cukrinių runkelių sirupo kremo taip, kad dugnas šiek tiek pasidengtų. Riešutų kremo masę dedu į formos akutę ir traukiu pro ją iki formos viršaus.
- Dabar ant riešutų kremo užtepu maskarponės varškės vanilės kremą ir viską papuošiu didele, saldžia braške ir 3 g skrudintų ir sūdytų pistacijų.
- 30 g braškių sutrinamos tyrės, jos yra nedidelėje stiklinėje kaip garnyras. Braškių tyrė šiek tiek rūgštoka ir puikiai dera su maskarponės varškės cukrinių runkelių sirupo kremu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 241kcalAngliavandeniai: 12.4gBaltymas: 7.3gRiebalai: 18g
