in

Kiaulienos mentės kepsnys su troškintais agurkais

5 nuo 6 balsai
Bendras laikas 4 valandos 30 protokolas
Kursas Vakarienė
Virtuvė Europos
Porcijos 4 žmonės
Kalorijos 10 kcal

Ingredientai
 

Mėsa iš kepimo skardos

  • 1,4 kg Kiaulienos petys
  • 8 Vaškinės bulvės
  • 5 Nulupta česnako skiltelė
  • 1 šaukštai Pomidorų pasta koncentruota tris kartus
  • Rupi druska
  • Pipirai iš malūnėlio

Agurkai

  • 2 Žemės agurkai
  • 2 Švieži askaloniniai česnakai
  • aliejus
  • Rožių paprikos milteliai
  • Rupi druska
  • Pipirai iš malūnėlio

instrukcijos
 

Mėsa.....

  • 1 ...... Aš tiesiog neturėjau troškintuvo ar keptuvės savo bendrabutyje .... o ir tada aš tiesiog paėmiau kepimo skardą. Bulvės nulupamos ir supjaustomos griežinėliais, česnakai nulupami ir abu atkeliavo į žemiau esančią formą. Druska ir truputis aliejaus. Mėsą perpjausčiau du kartus, kad būtų galima išlankstyti. Pabarstyta druska, o viena pusė patrinta pomidorų pasta. Tada dalis buvo suvyniota ir supakuota į formą. Nereikia surišti. Nebeišskyrė 🙂
  • Įpilkite puodelį vandens ir pašaukite į 120 °C orkaitę 1 valandai, o paskui dar 3 valandoms 80 °C temperatūroje. Laikas eiti į mokyklą.

Bulvės

  • Kai viskas buvo paruošta, išėmiau bulves iš formos ir apkepiau trupučiu aliejaus. Jie atrodė tokie blyškūs. Butelis grįžo į orkaitę, kad būtų šiltas.

Agurkai

  • Nuvalykite ir supjaustykite agurkus. Dėkite ant puodo, nulupkite askaloninius česnakus ir supjaustykite stambiais kubeliais ir viską pakepinkite su trupučiu aliejaus. Leiskite troškintis puode apie 20 minučių ir viskas.

galutinis

  • Supjaustykite mėsą, padėkite ant lėkštės, visa kita pakilo ant viršaus ir tiek.

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 10kcalAngliavandeniai: 1.4gBaltymas: 0.6gRiebalai: 0.1g
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Įvertinkite šį receptą




Rudens makaronų troškinys

Milžiniškas Wiesn šnicelis su šparaginėmis pupelėmis ir bulvių koše