John Myers
Bulvių salotos su rūkytu upėtakiu ir kaparėliais
Tobulų bulvių salotų su rūkytu upėtakiu ir kaparėliais receptas su paveikslėliu ir paprastomis žingsnis po žingsnio instrukcijomis.
- 300 g Striukės bulvės, gabalėliai
- 100 g Rūkyta upėtakio filė
- 50 ml salotų majonezo
- 50 ml Jogurto, 1.5% riebumo
- 50 g obuolių
- 1 valgomasis šaukštas Kaparėliai, marinuoti
- 1 kuokštiniai kresai (sodo kresai)
- 1 stiebas šviežių svogūnų
- 10 g imbiero gumbų, supjaustytų
- 10 vienetų kekė raudonų šviežių vynuogių
- 1 gabalas laimo (sultys)
- 1 žiupsnelis malūno pipiro, spalvotas
- 1 žiupsnelis malūno druskos
Paruošimo būdas:
- Jei gaminate patys, pirmiausia paruoškite salotų majonezą. Tada iš anksto išvirkite bulves kaip bulves ir nulupkite. Bulves, obuolį, svogūną ir imbierą supjaustykite smulkiais gabalėliais, kresų nepjaustykite. Išspauskite laimo sultis. Rūkytą upėtakį supjaustykite dideliais gabalėliais.
Salotos:
- Mix the potatoes with the apple pieces, a few slices of ginger, the capers and the smoked fish and stir in the salad mayonnaise. Add a little yoghurt and don’t forget to season. Cover and decorate with cress, onion, ginger, grapes and a little lime. Don’t forget a little more pepper and salt from the mill.
Naudojimas:
- Bulvių salotos kaip kaimiškas garnyras pietums.
