John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 6 Vnt. Krevetės šviežios
- 1 Vnt. Apple
- Razinos
- 1 Vnt. Aitriosios paprikos šviežios
- Šviežias imbieras
- 1 Vnt. Svogūnai
- 1 Vnt. Raudonasis svogūnas
- Sezamų aliejus
- 1 Vnt. kalkės
- sezamo sėklos
- Pipirai iš malūnėlio
- Druska iš malūno
instrukcijos
Marinuotos krevetės ant obuolių/čili salotų
- Nulupkite 6 sashimi kokybės krevetes vienam asmeniui ir 5 minutes marinuokite kiekvieną pusę su pusės žaliosios citrinos sultimis. Tai nėra „Cheviche“ zondas, tik suteikia šiek tiek virinto skonio ir spalvos paveikslėlyje
- Nuo obuolio, priklausomai nuo gaminio, atpjaukite didelę skiltelę maždaug 1/4 ir supjaustykite vaflio plonomis juostelėmis.
- Geltonojo arba raudonojo čili pipiro šerdį išpjaukite ir supjaustykite smulkiais žiedeliais
- Keletą razinų (6–10) supjaustykite pačiais smulkiausiais kubeliais. Viską sumaišyti su smulkiais kubeliais pjaustytu imbieru ir išdėlioti į „krūvą“. Apšlakstykite trupučiu sezamo aliejaus
- Svogūną supjaustykite smulkiais žiedeliais, o raudonąjį – plonomis juostelėmis. Marinuotas krevetes patiekite ant obuolių salotų, pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų, pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis ir pabarstykite svogūnais ir raudonaisiais svogūnais.
- Skanaus
