Paruoškite bulvytes keptuvėje: geriausi patarimai ir gudrybės

Jei neturite gruzdintuvės, bulvytes galite paruošti ir keptuvėje. Pateikiame keletą naudingų patarimų.

Kepti bulvytes keptuvėje – į tai reikėtų atkreipti dėmesį

Nesvarbu, ar naminės, ar pirktinės bulvytės – keptuvėje galite paruošti abu variantus.

• Aukštai įkaitinkite keptuvę. Priklausomai nuo keptuvės storio, tai gali užtrukti iki 10 minučių.
• Naudokite aliejų arba riebalus, tinkamus aukštai temperatūrai. Idealiai tinka palminas arba bikinis, taip pat saulėgrąžų ar rapsų aliejus.
• Naudokite pakankamai aliejaus. Keptuvės dugnas turi būti bent jau visiškai padengtas aliejumi. Kuo daugiau aliejaus, tuo arčiau gruzdintuvės efektas.
• Kepkite bulvytes nedidelėmis porcijomis. Jūs negalite paruošti visų bulvyčių tiesiogiai, kaip galite gruzdintuvėje. Į keptuvę įpilkite tiek, kad bulvytės nesiliestų viena su kita.
• Išimkite bulvytes ir laikykite jas 50 laipsnių orkaitėje, kol kepsite likusias bulvytes.

Keptuvė: naminių bulvių skiltelių patarimai

Pačiam kepti bulvytes yra nesudėtinga ir skanu, jei laikysitės kelių patarimų.

• Supjaustę bulvytes, nusausinkite jas virtuviniu rankšluosčiu. Ant bulvių kepimui turi būti kuo mažiau drėgmės.
• Jei turite daug laiko ruošti, pjaustytas bulvytes padėkite į šalto vandens vonią. Taip pašalinamas krakmolas ir galutinis produktas tampa traškesnis.
• Taip pat galite užšaldyti bulvytes, kad greičiau paruoštumėte kitą dieną. Keptuvėje trumpai pakepinkite bulvytes, kol įgaus spalvą, leiskite visiškai atvėsti ir užšaldykite.