John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Sviestinis moliūgas
- 200 g Mini pipirų mišinys
- 2 mažas Raudonasis svogūnas
- 1 vidutinio dydžio Česnako skiltelė
- 1 vidutinio dydžio Apple
- 150 g Rudasis cukrus
- 2 šaukštai Rapsų aliejus
- 150 ml Obuolių sidro actas
- 1 Cinamono lazdelė
- 3 kūrinys Kardamono ankštys
- 1 Šaukštelis Malti kmynai
instrukcijos
- Kardamono ankštis užspauskite peilio gale. Kardamoną, kmyną ir cinamono lazdelę paskrudinkite puode be riebalų, kol pakvips. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Padalinkite mini pipirų mišinį per pusę, išimkite šerdį, pirmiausia plonomis juostelėmis, o tada supjaustykite mažais gabalėliais. Moliūgą perpjaukite per pusę, nulupkite, šaukštu išimkite sėklas, o moliūgo minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Įpilkite rapsų aliejaus, svogūnų, česnako ir paprikos mišinio ir maišydami troškinkite apie 5-6 minutes. Į puodą suberkite cukrų ir maišykite, kol jis ištirps. Nusausinkite actu, suberkite moliūgą ir virkite neuždengtą 25 minutes ant silpnos ugnies.
- Obuolius nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Sudėkite obuolių gabaliukus į puodą ir kepkite dar 15 minučių. Iš karto supilkite į 3 stiklines (apie 300 ml), sandariai uždarykite, uždėkite ant dangčio 15 minučių.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 132kcalAngliavandeniai: 20.5gBaltymas: 1.5gRiebalai: 4.6g
