John Myers
Svarainių uogienė
Puikus svarainių uogienės receptas su paveikslėliu ir paprastomis žingsnis po žingsnio instrukcijomis.
- 3,5 kg svarainių švieži
- 500 g Konservuojantis cukrus 3:1
- 200 ml vandens
- 1 lazdelė cinamono lazdelė
- Kruopščiai nuplaukite antklodes ir rankšluosčiu pašalinkite jų pūkuotą odą. Antklodes nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite šerdį, minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Antklodės gabaliukus išvirkite su trupučiu vandens ir cinamono lazdele, kol suminkštės. Suberkite konservuojantį cukrų, išimkite cinamono lazdelę, užvirkite ir troškinkite apie 3 minutes. Į stiklines (turėjau 10 skirtingų dydžių) sudėkite antklodžių džemą, uždarykite ir sandariai uždarykite. Svarainių uogienė išsilaiko apie 12 mėnesių.
