John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Vaivorykštinis upėtakis:
- 2 250 g vaivorykštinio upėtakio
- Rupi jūros druska iš malūno
- Spalvingi pipirai iš malūno
- 2 lankas Aliuminio folija
Burokėlių salotos:
- 250 g Burokėliai iš anksto virti
- 1 šaukštai Alyvų aliejus
- 1 šaukštai Lengvas ryžių actas
- 1 Šaukštelis Cukrus
- 3 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 3 dideli žiupsneliai Spalvingi pipirai iš malūno
Geltonieji trynukai:
- 250 g Bulvės (triletai) / 10 vnt
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 Šaukštelis ilgoji ciberžolė
Tarnauti:
- 2 Diskai Citrina
- 2 Stiebas Petražolės
instrukcijos
Vaivorykštinis upėtakis:
- Kruopščiai nuplaukite vaivorykštinį upėtakį po šaltu vandeniu, nusausinkite virtuviniu popieriumi ir vidų bei išorę stipriai pagardinkite stambia malūno jūros druska ir malūno spalvotais pipirais. Abu atskirai suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite / kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.
Burokėlių salotos:
- Burokėlį iš pradžių supjaustykite griežinėliais, o paskui juostelėmis. Įpilkite alyvuogių aliejaus (1 a.š.), lengvo ryžių acto (1 a.š.), cukraus (1 arbatinis šaukštelis), stambią malūno jūros druską (3 dideli žiupsneliai) ir malūnėlio spalvotus pipirus (3 dideli žiupsneliai) ir viską gerai išmaišykite.
Geltonieji trynukai:
- Nulupkite trynukus (mažas vaškines bulves), virkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis) su ciberžole (1 arbatinis šaukštelis) apie 20 minučių ir nusausinkite.
Tarnauti:
- Vaivorykštinį upėtakį patiekite su burokėlių salotomis ir geltonais trynukais, papuoštus citrinos skiltele ir petražolėmis.
