John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 750 g Kasseleris suveikė
- 250 g Švieži arba konservuoti grybai
- 0,25 L Baltasis vynas sausas
- 0,125 L Plakta grietinėlė 30% riebumo
- 1 šaukštai Saldžioji paprika
- 1 šaukštai Pomidorų pasta
- 4 gabalas ananasas
- 1 šaukštai Sviestas
- Pipirai ir druska
instrukcijos
- Sudėkite rūkytą kiaulieną į kepimo skardą (riebaląja puse žemyn) ir leiskite apskrusti (vidutinio karščio). Supilkite vyną, uždarykite dangtį ir virkite (maža ugnis). Laistyti dabar ir tada.
- Pievagrybius nuvalykite, nuplaukite ir uždenkite (geriau nedideli, griežinėliais supjaustyti grybai stiklinėje ar skardinėje, jie intensyvesnio skonio).
- Plaktą grietinėlę išplakti su paprika ir pomidorų pasta.
- Apkepkite ananasus svieste ir uždengę laikykite šiltai.
- Kepsnio sultinį sumaišykite su paprikos kremu ir vėl užvirinkite. Sudėkite susmulkintus grybus ir kepkite dar 5 minutes. Dabar padažą vėl pagardinkite paprika, druska ir pipirais, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Mėsą supjaustykite griežinėliais ir užpilkite padažu su grybais. Šalia dedame ananasą (su juo gražiai atrodo ir skanu).
- Taip pat yra bulvių košė arba bulvių kroketai (tinka ir virtos bulvės). Lengvas baltas vynas (Riesling) skaniai skanus!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 162kcalAngliavandeniai: 4.9gBaltymas: 1.5gRiebalai: 11.6g
