John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 4 Vnt. Kiaušiniai
- 150 g Šparagai žali švieži
- 300 g Arugula
- 100 g Agurkas
- 125 g Mocarelos mini
- 100 g vyšniniai pomidorai
- 1 Vnt. Aitriosios paprikos raudonos šviežios
- 5 šaukštai Balzamiko actas rožinis
- 8 šaukštai Alyvų aliejus
- 1 Šaukštelis Kaparėliai
- Druskos ir pipirų
- Cukrus
instrukcijos
- Kiaušinius kietai virkite apie 5 minutes. Žaliuosius šparagus nuplaukite, nupjaukite sumedėjusius galus, smidrus supjaustykite 3 cm ilgio gabalėliais. Blanširuokite verdančiame vandenyje 3-4 minutes. Nuplaukite raketą, nusausinkite. Agurką nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pomidorus nuplaukite, perpjaukite per pusę. Kiaušinius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Aitriąją papriką nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas, aitriąją papriką supjaustykite mažais gabalėliais. Padažui: balzaminį actą sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir cukrumi, galiausiai suberkite kaparėlius. Išdėliokite salotas lėkštėse ir patiekite su užpilu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 208kcalAngliavandeniai: 2.2gBaltymas: 2.8gRiebalai: 21g
