John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 450 g Bulvės, nuskustos
- 200 g Žirniai šaldyti
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- Druska
- Malti balti pipirai
- 1 kūrinys Kresai (sodo kresai)
- 1 kūrinys Ekologiška citrina
- 120 g Sviestas
- 80 ml Pieno
- 440 g Lašišos filė be odos
- 8 Bulvių gabalėlius išvirkite pasūdytame vandenyje Pancetta pilvo šoninės griežinėliai
instrukcijos
- Bulves virkite pasūdytame vandenyje, kol išvirs. Paskutines tris minutes suberkite žirnelius, kad užvirtų. Tuo tarpu lašišą padalinkite į porcijas, pagardinkite druska, pipirais ir kiekvieną apvyniokite keturiais šoninės griežinėliais. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Išplakite 50 gramų sviesto, įmaišykite citriną ir kresus bei įberkite šiek tiek druskos. Laikyti šiltai. Lašišą kepkite įkaitintoje orkaitėje (viršutinė/apatinė kaitra 220 laipsnių) 8 minutes.
- Nusausinkite ir sutrinkite bulves, supilkite karštą pieną ir supilkite likusį sviestą. Pagardinkite druska ir muskato riešutu.
- Bulvių ir žirnelių košę dėkite į įkaitintas lėkštes, ant viršaus išdėliokite lašišą ir ant viršaus aptepkite citrininiu sviestu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 265kcalAngliavandeniai: 0.7gBaltymas: 14.3gRiebalai: 23g
