Lašišos upėtakio filė ant špinatų parmezano kremo

Mums reikia didelio našumo maišytuvo, maišytuvo neužtenka!

Migdolus pakepinkite iki auksinės rudos spalvos

Sutarkuokite parmezaną. Įdėkite abu į blenderį.

Nuplaukite ir išvalykite špinatus. Askaloninius česnakus nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.

Leiskite sviestui suputoti. Pakepinti askaloninių česnakų kubelius. Sudėkite špinatus ir leiskite jiems sustingti ant stiprios ugnies. Tai trunka apie 3 minutes. Druska.

Į trintuvą sudėkite kitus ingredientus. Išmaišykite aukščiausiu lygiu iki šilkinės, labai smulkios tyrės

Nuskabykite žuvį. Leiskite sviestui suputoti. Į karštą sviestą sudėkite žuvį oda žemyn. Kepkite 60 sekundžių ant stiprios ugnies. Visiškai nukelkite ugnį ir uždėkite keptuvę dangčiu ir palikite tris minutes pastovėti (ant šaltos lėkštės). Serviravimas.

Turėjome ir onseno kiaušinį, instrukcijas kulinarinėje knygoje. Maišant špinatai gaunasi labai smulkios konsistencijos. Skrudinto aromato ir riešutų skonio migdolai suteikia tą patį špinatams. Dėl savo umami skonio parmezanas turi gilumo ir sotumo. Jūs tiesiog atsiduodate tinginiui. Žuvis yra traški ir švelniai iškepusi ant odos, joje yra šiek tiek jodo komponentų.