John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Malta jautiena
- 2 kūrinys Svogūnai
- 2 kūrinys Morkos
- 100 g Salierai
- 2 kūrinys Česnako skiltelė
- 1 galima Stambūs pomidorai
- 1 galima Įtempti pomidorai
- Pomidorų pasta
- 1 Krūva Čiobreliai
- 1 Krūva Oregano
- 1 Stü Rozmarino šakelė
- 1 Krūva Petražolės
- 2 kūrinys Lauro lapas
- Juodieji pipirai, švieži iš malūno
- Druska
- 1 Kaina Cinamonas
instrukcijos
- Morkas ir salierą smulkiai supjaustykite. Atskirame puode apkepkite morkas ir salierą su aliejumi (šakninėms daržovėms virti reikia daugiau laiko).
- Faršą pakepinkite dideliame puode, kol sutrupės; Nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite svogūnus bei česnakus.
- Pirmiausia supilkite pomidorų pastą ir trumpai pakepinkite. Tada suberkite šaknines daržoves ir pomidorus, taip pat lauro lapus, rozmariną ir prieskonius ir virkite.
- Prieš pat kepimo pabaigą suberkite žoleles ir pašalinkite lauro lapus bei rozmarino stiebus.
- Bolonijos padažas gali būti naudojamas lazanijai, taip pat bet kokio tipo makaronams; skanaukite pabarstę parmezanu.
