Arbūzo galiojimo laikas: informacija ir patarimai, kaip jį pratęsti

Kiek laiko laikosi arbūzai?

• Arbūzų laikymo trukmė, be kita ko, priklauso nuo to, ar vaisiai vis dar sveiki, ar jau nupjauti. Visus arbūzus galite saugiai laikyti kambario temperatūroje savaitę ar dvi. Supjaustytus vaisius reikia uždengti maistine plėvele, kad neišdžiūtų, ir valgyti vėliausiai po dviejų dienų. Tačiau daug geriau juos laikyti šaldytuve.
• Šaldytuve arbūzai išsilaiko daug ilgiau: jei jie dar nebuvo supjaustyti, vaisius paprastai galite laikyti iki trijų savaičių. Supjaustytus melionus reikėtų įvynioti į maistinę plėvelę, kad jie nesugertų šaldytuvo kvapo ir neišdžiūtų. Suvartokite juos per kelias dienas.

Prailginkite arbūzų galiojimo laiką

• Tikrai mažiausiai pastangų turėsite, jei melioną laikysite vėsioje vietoje – kaip jau aprašyta aukščiau. Taip išsaugomas ne tik skonis, bet ir daug vitaminų.
• Rusijoje yra paprotys Naujųjų metų išvakarėse valgyti arbūzus. Kad per šventę galėtų pasimėgauti šviežiu melionu, kai kurie rusai vasarą nesuteptą melioną užpila vašku. Apsauginis sluoksnis turi būti toks storas, kad į apvalkalą nepatektų oro. Be to, reikia pasirūpinti, kad melione nebūtų sumušimų ar kitų dėmių, o vaisiai būtų laikomi minkšti ir vėsūs.
• Jei norite laikyti supjaustytą melioną, įsitikinkite, kad peilis yra švarus ir kiek įmanoma sterilesnis. Antraip ant meliono gali daugintis mikrobai ir vaisiai greičiau suges.
• Jei norite arbūzus laikyti ilgai, galima juos marinuoti. Priklausomai nuo to, kokius prieskonius naudojate, marinuoti arbūzai tinka beveik prie bet kokio patiekalo. Tik įdėdami būtinai pašalinkite visas šerdis.