John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Mango Papaya Salsa:
- 1 Vnt. papaja
- 1 Vnt. mango
- 0,5 Vnt. raudonieji pipirai
- 1 Vnt. Žaliosios paprikos
- 1 Vnt. Šaliku
- 2 Vnt. Svogūnų laiškai
- 5 šaukštai Šviežia kalendra
- 1 šaukštai Mėtų šviežios
- 3 šaukštai Žaliųjų citrinų sultys
- 1 šaukštai apelsinų sultys
- 2 Vnt. Raudonasis čili pipiras
- Druskos ir pipirų
- 1 Šaukštelis Medus
Kuskuso salotoms:
- 200 g Kuskusas
- 0,5 Vnt. raudonieji pipirai
- 0,5 Vnt. Žaliosios paprikos
- 0,5 Vnt. Geltonos paprikos
- 0,5 Vnt. Čili pipiras
- 2 šaukštai Saldus čili padažas
- Sviestas
- Druskos ir pipirų
instrukcijos
- Papają ir mangą nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais, taip pat smulkiai supjaustykite papriką ir sudėkite į didelį dubenį su vaisiais. Askaloninius česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite, laiškinius svogūnus supjaustykite plonais žiedeliais ir suberkite į aukščiau išvardintus ingredientus.
- Smulkiai supjaustykite kalendrą, mėtas ir čili pipirus (išimkite čili sėklas) ir kartu su spaustomis vaisių sultimis suberkite į salsą. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir maždaug 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Jei reikia, pridėkite kalendros, mėtų ir čili. Atidėkite salsą į šalį ir leiskite išbrinkti.
- Leiskite kuskusui trumpam pamirkti 200 ml verdančio vandens. Kai tik vanduo susigers, sulankstykite maždaug. 2 šaukštus sviesto ir suberkite papriką bei čili pipirus. Pagardinkite saldžiu čili padažu, druska ir pipirais.
- Rūkytą tuną supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su salsos ir kuskuso salotomis.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 200kcalAngliavandeniai: 21.7gBaltymas: 12.7gRiebalai: 6.6g
