John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Švieži šparagai
- 2 šaukštai Miltai
- 2 šaukštai Sviestas
- 20 ml Noilly Prat
- 100 ml Pieno
- 1 žiupsnelis Cukrus
- Druskos ir pipirų
- Muskato riešutas
instrukcijos
- Šparagus nuvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dubenėlius, dalis ir dubenėlius nuplaukite ir užpilkite vandeniu, įberkite žiupsnelį cukraus ir vieną kartą užvirkite, tada perkoškite ir išsaugokite sultinį.
- Šparagų gabalėlius užvirinkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, pasūdykite ir virkite, kol suminkštės.
- Į keptuvę supilkite sviestą, suberkite miltus ir prakaituokite su vynu, tada supilkite šaltą pieną, užvirinkite ir įpilkite šiek tiek šparagų sultinio.
- Dabar įpilkite šparagų vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu ir virkite, kol išnyks miltų skonis.
- Pagardinkite pagal skonį ir suberkite šparagų gabalėlius.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 100kcalAngliavandeniai: 8.1gBaltymas: 2.6gRiebalai: 6.1g
