Sriubos žalumynai: kokie ingredientai yra sriubos daržovėse

Kas yra sriubos žalumynuose

Sriubos žalumynai, dar žinomi kaip sriubos daržovės, susideda iš keturių klasikinių ingredientų. Jis tinka beveik visoms sriuboms ir yra tolesnio ruošimo pagrindas.

• Porai: šios daržovės neturėtų trūkti jokiame troškinyje. Jis suteikia sriubai būdingą skonį. Poruose taip pat yra daug insulino. Skaidulos maitina žarnyne esančias bakterijas ir taip skatina sveiką virškinimą.
• Morkos: kai kuriose vietose jos dar vadinamos morkomis, jokio skirtumo. Morkose labai mažai kalorijų, bet daug vitaminų.
• Salierai: šios rūšies salierai taip pat turi daug vitaminų ir skaidulų. Dėl jame esančių eterinių aliejų gali užkirsti kelią vidurių pūtimui, kai pridedama į sriubą.
• Petražolės: įtraukiant į sąrašą ketvirtas ingredientas dažnai pamirštamas. Tačiau garbanotosios petražolės taip pat priklauso sriubos žalumynams. Sudėtyje yra daug vitaminų. Be to, šviežios petražolės suteikia sriubai puikų aštrų skonį.

Į tai turėtumėte atkreipti dėmesį su žalumynais

Sudėję sriubos žalumynus galėsite iš jų išvirti daug skanių sriubų ir troškinių. Apsipirkdami galite naudoti fasuotas sriubos daržoves arba susidėti jas patys.

• Rekomenduojame sriubos žalumynus susidėti patiems. Dažniausiai gatavi indai supakuoti į dėklą su folija ir iš tolo neatrodo švieži. Dauguma jų ilgą laiką stovėjo sandėlyje.
• Sriubos žalumynus geriau dėti iš šviežių ingredientų. Tokiu būdu galėsite geriau surinkti reikiamą kiekį. Jums nereikės visų salierų, bet galite jį užšaldyti.
• Jį sudėjus pačiam taip pat yra pranašumas, kad remiate regiono ūkininkus. Visus keturis sriubinių daržovių ingredientus galite gauti iš vietinės auginimo, jei mėgstate net ir ekologiškas.
• Be to, sutaupote pakuočių ir taip palaikote aplinką.