John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Moliūgų ir slyvų sriuba
- 2 šaukštai Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 0,5 Šaukštelis Raudonųjų čili dribsnių
- 2 g Šviežias imbieras
- 350 g Sviestinis moliūgas
- 150 g Šviežios slyvos
- 800 ml Daržovių sultinys
- 200 ml Pieno
- 1 Šaukštelis Juodasis pipiras
- 1 Šaukštelis Pagardinta druska
- 0,5 Šaukštelis Muskato riešutas
- 0,25 Šaukštelis Aitriosios paprikos milteliai
- 0,5 Šaukštelis Džiovintas bazilikas
- 0,5 Šaukštelis Džiovinti salierų lapai
- 1 Šaukštelis Džiovintas raudonėlis
- 2 šaukštai Balzaminis actas
- 3 šaukštai Šviežiai spaustos citrinos sultys
Topping
- 0,5 Šviežias avokadas
instrukcijos
rengimas
- Į puodą supilkite aliejų su trupučiu pipirų ir aitriosios paprikos dribsnių... Imbierą nulupkite, stambiai supjaustykite ir leiskite pasimarinuoti "prieskonių aliejuje"... Moliūgą nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Slyvas nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite stambiais gabalėliais
Virėjas
- Įkaitinkite puodą su aliejumi ir prieskoniais ir trumpai patroškinkite... suberkite moliūgo gabalėlius ir troškinkite apie 5 minutes... užpilkite daržovių sultiniu, užvirinkite ir virkite apie 10 minučių... sudėkite slyvas ir virkite apie 15 minučių troškinkite... užpilkite pienu ir sutrinkite iki vientisos masės... su pipirais, žolelių druska, maltu muskato riešutu, prieskoniais salierų lapeliais, raudonėliu ir baziliku... užapvalinkite balzamiko actu ir citrinos sultimis... atneškite užvirinti ir leisti užvirti
Topping
- Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais
Tarnauti
- Moliūgų ir slyvų sriubą padalinkite į gilias lėkštes ir sudėkite po ketvirtadalį avokado gabalėlių
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 58kcalAngliavandeniai: 3.7gBaltymas: 1gRiebalai: 4.3g
