John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1,7 kg Šviežia vištienos sriuba
- 400 g Sriubos daržovės, išvalytos ir susmulkintos
- 1 Kubeliais supjaustytas svogūnas
- 10 Juodieji pipirų grūdeliai
- 10 Kvapiųjų pipirų grūdeliai
- 3 lauro lapai
- 3 Gvazdikėlių
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- Jūros druska
- 0,5 Krūva Kapotų petražolių
instrukcijos
- Jau senovėje ir viduramžiais žmonės žinojo apie gydomąsias stipraus vištienos sultinio savybes. Šiandien, deja, naudojama daugiau chemijos. Taip pat iš vaikystės prisimenu, kad kai kas sirgdavo, visada gamindavo vištienos sriubą su užuomina: tada atsistosi ant kojų, ir buvo kažkas. Taigi eikime
- Jei reikia, vištieną stambiai supjaustykite. Pašalinkite ir nuplaukite kraują ir kitas šiukšles. Riebalai turi likti. Tinkamo dydžio puodą su vištienos gabalėliais ir dideliu kiekiu vandens užvirinkite, suberkite prieskonius ir troškinkite ant mažos ugnies.
- Per paskutines 20 minučių sudėkite daržoves. Vištieną išimkite iš puodo, nulupkite odą, nulupkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sriubą pagardinkite pagal skonį ir įmaišykite petražoles.
- Jei norite, į mėsą kaip įdėklą galite įdėti saują sriubinių makaronų ar ryžių. Sriubą valgome su makaronais, geriausia be mėsos. Mėsa vėliau apdorojama į frikazę su reikiamu sultiniu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 254kcalAngliavandeniai: 0.1gBaltymas: 18.4gRiebalai: 20.2g
