John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Vištos krūtinėlė
- 2,5 cm Šviežias imbieras, nuluptas
- 4 Česnako skiltelės
- 1 Svogūnai, supjaustyti plonomis juostelėmis
- 4 vidutinis pomidorai
- 1 Šaukštelis ilgoji ciberžolė
- Juodieji pipirai iš malūno, DAUG
- 1 sauja Šviežios, smulkintos kalendros
- 100 ml Paukštienos sultinys
- aliejus
instrukcijos
Preliminari pastaba
- Reikėtų pažymėti, kad pipirai čia naudojami ne kaip prieskonis, o tikras ingredientas, todėl prašome netaupyti ant pipirų.
rengimas
- Pomidorus supjaustykite skersai, užplikykite verdančiu vandeniu, atvėsinkite ir nulupkite. Tada pomidorus supjaustykite ketvirčiais, nuimkite kotelį ir supjaustykite maždaug. 1 cm kubeliais. NEGALIMA pašalinti sėklų ar sulčių.
- Smulkiai supjaustykite imbierą ir sudėkite į trintuvą su česnaku ir labai smulkiai supjaustykite.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite į 6 - 8 dalis, įberkite šiek tiek druskos ir daug pipirų. Jei manote, kad pipirų užtenka, dar kartą stipriai pipiruokite. Nebijok to.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite vištienos gabalėlius, kol įgaus spalvą, tada išimkite ir atidėkite į šalį. Dabar į keptuvę sudėkite imbierą, česnaką, svogūną ir ciberžolę ir pakepinkite kelias minutes.
- Tada supilkite pomidorus ir vištienos sultinį, uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 3 minutes. Dabar sudėkite vištieną atgal į keptuvę ir troškinkite uždengę dangtį ant mažiausios ugnies. Prieš patiekdami pagardinkite pagal skonį ir suberkite kalendrą.
- Derinkite su jazminu arba basmati ryžiais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 100kcalAngliavandeniai: 1gBaltymas: 20.3gRiebalai: 1.5g
