John Myers
Špinatų ir grybų padažas
Puikus špinatų ir grybų padažo receptas su paveikslėliu ir paprastomis nuosekliomis instrukcijomis.
- 400 g Grybai rudi
- 200 g jaunų špinatų
- 1 Svogūnai
- 1 skiltelė česnako
- 1 šaukštai rapsų aliejaus
- 200 ml grietinėlės
- 200 ml. Daržovių sultinys
- 3 šaukštai grietinės
- 1 Teaspoon (level) Lemon pepper
- Druska ir pipirai iš malūno
- 1 žiupsnelis cukraus
- 1 Šlakelis Šviežiai spaustos citrinos sultys
- 100 g tarkuoto ementalio
rengimas
- Grybus nuvalykite ir supjaustykite griežinėliais. Špinatus nuplaukite. Nulupkite nuo svogūno žievelę ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką.
rengimas
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūno kubelius bei susmulkintą česnaką, kol taps skaidrūs.
- Suberkite grybus į svogūnus ir pakepinkite. Dabar į grybus suberkite špinatus ir troškinkite apie 5 minutes.
- Į daržoves įpilkite grietinėlės, grietinės ir daržovių sultinio ir gerai išmaišykite. Perjunkite į žemiausią nustatymą ir troškinkite apie 10 minučių. Retkarčiais pamaišykite. Tada suberkite sūrį.
- Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, cukrumi, citrina ir citrinpipiriu.
- Sumaišykite su tortellini arba makaronais ir nedelsdami patiekite.
