John Myers
Pergamentinis popierius ir aliuminio folija yra du įprasti lėtos viryklės įdėklų, kurie yra daugumoje virtuvių, pakaitalai (nors aš nerekomenduoju naudoti aliuminio folijos). Jei norite visiškai atsisakyti įdėklų, puodą taip pat galite patepti aliejumi, kad vėliau būtų lengviau valyti.
Ar galite iškloti puodą pergamentiniu popieriumi?
Kai lėtoje viryklėje kepate ištisus produktus, pvz., kišą, pyragus ar picas, pirmiausia išklokite keptuvę pergamentiniu popieriumi. Tokiu būdu iš lėtos viryklės galite iškelti visą patiekalą už popieriaus kraštų. Pergamentas taip pat palengvina valymą!
Ar galiu naudoti plastikinę plėvelę kaip puodo įklotą?
Išklokite ją folija – Lynn iš Lynn's Kitchen Adventures savo lėtą viryklę iškloja folija, kad būtų lengviau išvalyti. Naudokite plastikinį įdėklą. Juos naudojame per atostogas. Aš neprieštarauju gaminti maistą atostogų metu, bet niekas nenori šveisti nešvaraus puodo.
Ar galite naudoti lėtą viryklę be įdėklo?
Taip, vietoj įkloto galite naudoti iš anksto supakuotus lėtos viryklės patiekalus. Daugelis žmonių iš tikrųjų nežino, kad jie egzistuoja, ir kai tik tai sužinosi, kelio atgal nėra. Iš anksto supakuoti lėtos viryklės patiekalai yra su visais maistui reikalingais ingredientais maišelyje.
Ar galiu iškloti puodą folija?
Puodelyje galite naudoti aliuminio foliją. Įrodyta, kad gaminant su aliuminio folija aliuminio kiekis maiste padidėja net 378%. Tačiau medicinos mokslininkai paprastai mano, kad aliuminio folija yra saugi gaminant maistą, o padidėjęs aliuminio poveikis nesukelia sveikatos problemų.
Ar galite įdėti popierinius rankšluosčius į puodą?
Kad vanduo lėtoje viryklėje ant maisto nenuvarvėtų, kai kurie žmonės tarp dangčio ir puodo padeda švarų, sulankstytą virtuvinį rankšluostį arba kelis sluoksnius popierinių rankšluosčių, kad sugertų drėgmę. Jei naudojate šią techniką, įsitikinkite, kad tarp dangčio ir puodo vis dar yra sandarus tarpiklis.
Ar galite iškloti puodą vaško popieriumi?
Vaškinį popierių ir pergamentinį popierių galite naudoti pakaitomis, jei gaminate ne karštai. Jei gaminate karštai, rinkitės pergamentinį popierių.
Ar Reynolds orkaitės maišelį galima naudoti puode?
Taip, orkaitės maišelius galite naudoti taip pat, kaip ir orkaitėje. Naudokite jį garinimui, lėtam virimui arba kaip lėtos viryklės įdėklą.
Iš ko pagamintas puodo įdėklas?
Įdėklai pagaminti iš nailono dervos, kad būtų užtikrintas saugus gaminimas esant bet kokiai temperatūrai naudojant su Crockpot™ lėta virykle.
Ar galite suvynioti vištieną į aliuminio foliją ir įdėti į puodą?
Kiekvieną krūtinėlės pusę sudėkite į folijos kvadratą. Tvirtai apvyniokite foliją aplink kiekvieną krūtinėlę ir sudėkite į puodą siūle į viršų, dėdami vištieną sluoksniais. Virkite 8-10 valandų ant silpnos ugnies.
Ar galite naudoti šaldymo maišelį lėtoje viryklėje?
Išimkite maišelius iš šaldiklio bent dvi valandas prieš dėdami į lėtą viryklę. Arba prieš naktį išimkite maišelius iš šaldiklio, laikykite šaldytuve ir per pusę sumažinkite į juos pilamo verdančio vandens kiekį. Prieš įdėdami maišelio turinį, pašildykite lėtą viryklę.
Kodėl žmonės po lėtos viryklės dangčiu pakiša rankšluostį?
Receptuose dažnai matysite, kad tarp vidinio lėtos viryklės dubens viršaus ir lėtos viryklės dangčio žmonės norės padėti rankšluostį (audinį, kuriuo džiovinate indus). Taip reikia sugerti kondensatą ir neleisti jam lašėti į lėkštę.
Ar galite įdėti metalinę torto formą į lėtą viryklę?
Jei turite didelę lėtą viryklę, pvz., 5.7 litro arba 6.5 litro/6-7 kvortų ar didesnę, tuomet į lėtos viryklės puodą galite įdėti torto formą ir joje kepti pyragą. Taip gausite puikiai atrodantį, apvalų pyragą! Galite naudoti metalines arba silikonines kepimo formas.
