John Myers
Turinys
show
Ingredientai
žemės
- 4 kūrinys M dydžio kiaušiniai
- 200 g Cukrus geras
- 100 g Šokoladinis Milka
- 100 ml Pieno
- 220 ml aliejus
- 300 g Išsijoti miltai
- 2 šaukštai Kakavos kepimas
- 1 paketas Kepimo milteliai
aviečių kremas
- 600 ml Kremas
- 40 g Cukrus
- 1 paketas Vanilinis cukrus
- 3 paketas Kremo standiklis
- 400 g Šaldytos avietės
- Šiek tiek šviežių aviečių
Apdaila
- 100 g Fondantas, mėlynas
- 200 g Fondantas, žalias
- 500 g Fondantas, baltas
- Spalvingos valgymo virvelės
- Šokoladinės raidės ir skaičiai
- Haribo gėlės
- Palmin kokoso riebalai
- Cukraus pudra
- Vanduo
instrukcijos
Apkepkite dugną
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su pienu, cukrų plakite su kiaušiniais bent 5 minutes aukščiausiu nustatymu. Tada supilkite šokoladinį pieną ir aliejų ir trumpai išmaišykite. Miltus sumaišyti su kepimo kakava (pamiršau :() ir kepimo milteliais ir įmaišyti. (Trumpai aparatu arba šaukštu)
- Paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 170°C apie. 20-30 minučių. Nekaitinkite orkaitės!!!! Kadangi kiekviena orkaitė tiksi skirtingai, tiesiog išbandykite lazdeles, pas mamą tešla visada užtrunka apie 10 minučių ilgiau nei pas mane...
- Kai tešla bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
- Norėdami gauti cukraus kūgio formą, pyrago lėkštę supjaustykite taip: išmatuokite apytiksliai. 9 cm į vidų viename trumpame pagrindo gale ir šiek tiek įpjaukite. Tada padėkite ilgą liniuotę ar panašią kampu į kitą pusę į išorę (žr. nuotraukas) ir nupjaukite, tą patį iš kitos pusės. Taip dvi išorinės siauros dalys, sujungus jas į trikampį, suformuoja cukraus kūgio dugną. Padėkite tai ant paruoštos torto lėkštės.
Kremo gaminimas
- Atšildytas avietes sutrinkite ir tada perkoškite, kad padaže nebeliktų sėklų.
- Grietinėlę išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir grietinėlės standikliu iki standumo. Atsargiai įmaišykite aviečių tyrę.
Surinkite tortą
- Šviežias avietes paskleiskite ant torto pagrindo. Kremu ištepkite šviežias avietes ant pagrindo kaip kupolą, sukurdami pusapvalę formą. Tada didelį torto pagrindą atsargiai uždėkite ant kremo krūvos.
Papuošti
- Tortą apdengiau fondantu, bet nusipirkau. Norėdami tai padaryti, išminkykite fondantą iki vientisos masės ir iškočiokite iki norimo dydžio. (Aš naudoju Palmin soft pirštams ir kočėlui, tada niekas neprilimpa) Juo aptepkite pyragą, atsargiai išlyginkite ir atsargiai nupjaukite perteklių. Iš likučių iškirpau nedidelius apskritimus. Dabar galite papuošti kaip norite. Susukau keletą spalvingų valgymo virvelių ir jomis „surišau“ mokyklinį kūgį. Norėdama pataisyti šokoladines raides ir skaičius, cukraus pudrą sumaišiau su vandeniu iki labai skysto ir tuomet juo aptepiau raides. Taigi jie puikiai laikosi ant fondanto. Torto lėkštę taip pat galima papuošti pagal pageidavimą.
- Iškepti tokį pyragą yra labai daug darbo, bet skaisčios vaikų akys vėl daro gerą ir verta :))
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 332kcalAngliavandeniai: 44.5gBaltymas: 2.4gRiebalai: 15.9g
