Saldi ir aštri vištienos krūtinėlė, skrudintos rozmarino bulvės, spalvingi skrudinti pomidorai

Bulves supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į dubenį. Nulupkite spygliukus nuo rozmarino ir smulkiai supjaustykite ir suberkite į bulves. Dabar pagardinkite bulves daug druskos. Nedideliame dubenyje smulkiai sutarkuokite dvi skilteles česnako, supilkite alyvuogių aliejų, viską labai gerai išmaišykite ir užpilkite ant bulvių.

Dabar viską labai gerai išmaišykite rankomis, kad kiekviena bulvė tikrai gražiai pateptų aliejumi, sudėkite viską į orkaitei atsparų indą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 - 50 minučių.

Nedidelį orkaitėje atsparų indą ištepkite šaukštu alyvuogių aliejaus. Ant dugno paskleiskite pusę arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus. Pomidorus subadykite dantų krapštuku ir sudėkite į orkaitei atsparų indą. Įdėkite česnako skilteles tarp jų.

Dabar kitą šaukštą alyvuogių aliejaus paskirstykite ant pomidorų (lašelis po lašo), o kitą pusę arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus pabarstykite ant pomidorų. Druskos, pipirų ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Nuo orkaitėje keptų pomidorų nupilkite padažą ir sudėkite į puodą bei įdėkite kelis kubelius ledinio sviesto. Šiuo metu labai dėkoju luna-61, iš kurios ir gavau idėją užvirinti. Aluje visada tiek daug skonio – puiki idėja. Dar kartą ačiū Luna.

Vištienos krūtinėlę padalinkite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Į nedidelį dubenį sutarkuokite česnaką, suberkite harisą, medų ir alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite, tada užpilkite ant vištienos krūtinėlės gabalėlių ir viską gerai išmaišykite rankomis ir palikite 1 val.

Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite vištienos dalis iš visų pusių, kad gerai apskrustų. Į keptuvę aliejaus pilti nebūtina, nes aliejaus iš marinato visiškai pakanka.

Iškeptas bulves kartu su pomidorais ir vištienos gabalėliais išdėliokite lėkštėje ir užpilkite mėsą padažu iš pomidorų sultinio - skonis tiesiog nuostabus - mėsos aštrumas ir saldumas, o tada padažo pomidorų skonis. subtili vanilės nata – mums pasirodė tiesiog nepaprastai skanu. Dar kartą ačiū luna-61.