John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Be to:
- 100 g Cukrus
- 500 g kvarkas
- 50 g Maisto krakmolas
- 100 g Cukraus pudra
- 1 paketėliai Natūralaus citrinos žievelės skonio
- 1 paketėliai Burbono vanilinis cukrus
- 0,5 Tonka pupelės, smulkiai sutarkuotos
- 250 g Bruknės sušaldytos, atšildytos ir nusausintos
- 250 g Serbentai užšaldyti, atitirpinti ir nusausinti
- 3 šaukštai Šokolado pabarstai
- Šiek tiek riebalų formai
- Truputis cukraus pudros apibarstymui
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (viršuje ir apačioje). Atskirkite kiaušinius. Kiaušinių baltymus išplakti rankiniu mikseriu iki standžių putų, palaipsniui pilant cukrų.
- Kiaušinio trynį, varškę, kukurūzų krakmolą, cukraus pudrą, citrinos žievelės aromatą, vanilinį cukrų ir tonka pupelių žievelę gerai išmaišykite. Atsargiai įmaišykite kiaušinių baltymus. Plokščią troškintuvą arba pyrago indą (28 mm) ištepkite riebalais.
- Sumaišykite vaisius, 2/3 jų kartu su šokolado pabarstukais įmaišykite į varškės mišinį. Supilkite į formą ir išlyginkite. Ant viršaus laisvai paskleiskite likusias uogas.
- Kepkite orkaitėje ant vidurinės grotelės 50-55 minutes, kol troškinys lengvai paruduos. Išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra. Išdėliokite ir patiekite porcijomis desertinėse lėkštėse – labai skanu šilta, bet ir šalta. Gero apetito ir gero kepimo :-).
- 5 PATARIMAS: uogų sezonui naudočiau šviežias uogas.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 392kcalAngliavandeniai: 96.5gBaltymas: 0.1g
