John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Sviesto morkos
- 2 Filialai Rozmarinas šviežias
- 1 Česnako skiltelė
- Fleur de Sel jūros druska
- Alyvų aliejus
- Juodieji pipirai iš malūno
- 4 Morkos
- 2 šaukštai Sviestas
- 1 Šaukštelis Čiobreliai
- 1 Šaukštelis Medaus skystis
- Jūros druska
- Juodieji pipirai iš malūno
Orkaitėje askaloniniai česnakai / bulvės
- 4 Šalpusniai
- 6 Bulvės
- Alyvų aliejus
- 1 Šaukštelis Provanso žolelės
- Juodieji pipirai iš malūno
- Jūros druska
- Cukrus
- 0,5 Šaukštelis Rūkyta druska
instrukcijos
antrekotas
- Česnaką nulupkite ir grūstuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus sumalkite į smulkią tyrę. Mėsą pagardinkite druska, pipirais ir pamarinuokite su pasta. Rozmariną smulkiai supjaustykite ir pabarstykite. Palikite veikti bent valandą, tada kepsnelius apkepkite iš abiejų pusių po 2 minutes ir palikite kelioms minutėms pailsėti įkaitintoje iki 100°C orkaitėje.
Sviesto morkos
- Morkas nuvalykite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Gerai pakepinkite keptuvėje su druska, pipirais ir sviestu. Rafinuokite su čiobreliais ir karamelizuokite medumi.
Orkaitėje askaloniniai česnakai / bulvės
- Ketvirtį bulvių. Nulupkite ir perpjaukite perpus. Viską sudėkite į kepimo indą ir pamarinuokite su alyvuogių aliejumi, čiobreliais, druska, pipirais, rūkyta druska ir cukrumi. Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 20 min.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 410kcalAngliavandeniai: 9.1gBaltymas: 0.9gRiebalai: 41.8g
