John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 4 Vnt. Kiaušinio trynys
- 100 g Cukrus
- 5 Vnt. Baziliko stiebeliai
- 1 kg braškės
- 600 g Maskarponė
- 40 ml Aviečių sirupas
- 20 ml Vanduo
- 125 ml Avietės
- 100 g Šaldytos avietės
- 3 šaukštai Aviečių milteliai
- 200 ml Sloe džinas
- 20 cl Kavos džinas
- 10 cl Kavos likeris
- 5 kl. Buteliai Toninis vanduo
- 1 Vnt. Citrina
- Ladyfingers
instrukcijos
- Atskirkite kiaušinių trynius ir išplakite grietinėlę su cukrumi. Tada susmulkinkite baziliką ir braškes ir sumaišykite su maskarpone. Plaktą kiaušinių kremą supilkite į maskarponės kremą ir atidėkite į šalį.
- Dabar aviečių sirupas, vanduo, šviežios avietės ir šaldytos avietės sumaišomos rankiniu trintuvu iki vienalyčio skysčio. Supilkite skystį į kepimo indą ir supilkite džiną.
- Pirmiausia pradėkite nuo maskarponės kremo ir maždaug 1 cm storio paskleiskite jį kepimo inde. Tada išmirkytus pirštelius paskirstykite ant masės taip, kad būtų mažai atvirų ir laisvų vietų.
- Dabar pakartokite procesą su mascarpone ir ladyfingers. Paskutinį kartą paskleiskite maskarponės kremo sluoksnį ir sieteliu paskleiskite aviečių miltelius kaip temą. Paruoštą tiramisu dėkite į šaldytuvą iki vakaro.
- Vakare supjaustykite tiramisu porcijomis ir patiekite. Jei reikia, papuoškite kitomis uogomis ir vaisių veidrodžiu.
- Prie tiramisu patiekiamas džinas ir tonikas. Norėdami tai padaryti, į stiklinę įpilkite 4 cl kavos džino ir 2 cl kavos likerio ir įdėkite citrinos žievelę. Patiekite prie stalo su nedideliu toniko buteliuku.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 142kcalAngliavandeniai: 11.3gBaltymas: 1.3gRiebalai: 8.9g
