Veganiški ir be glitimo sausainiai: 3 skanūs receptai

Daugelį skanių sausainių galima iškepti veganiškai ir be glitimo su keliais pakeitimais. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokių ingredientų jums reikia įvairiems receptams ir kaip juos geriausiai paruošti.

Veganiški ir be glitimo šokoladiniai sausainiai

Šokoladiniai sausainiai yra klasika. Veganiškam ir be glitimo receptui reikia 100 gramų datulių be kauliukų, 50 gramų migdolų sviesto, 130 gramų ryžių miltų, 170 mililitrų vandens, 50 gramų grikių miltų, 1 šaukšto maltų psilio lukštų, 3 šaukštų kakavos ir 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 170°C viršutinės ir apatinės kaitros.
2. Tešlai pirmiausia supjaustykite datules mažais gabalėliais. Tada sudėkite juos į dubenį su vandeniu.
3. Supilkite migdolų sviestą ir viską maišykite rankiniu trintuvu, kol susidarys kreminė masė.
4. Kitame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus ir supilkite datulių mišinį. Viską maišykite, kol gausis vientisa tešla.
5. Kočėlu tarp kepimo popieriaus iškočiokite tešlą, kad tešla būtų apie 1 cm storio. Apvaliomis formelėmis išpjaukite sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
6. Galiausiai sausainius reikia kepti orkaitėje apie 13–15 minučių. Vėliau juos galėsite papuošti veganišku šokoladiniu glajumi ir pasirinktais riešutais.

Kokosiniai makaronai veganams

Šiems skaniems sausainiams reikės 200 gramų tarkuoto kokoso, 1 banano, 2 šaukštų klevų sirupo, 3 arbatinių šaukštelių kokosų aliejaus, 100 gramų juodojo šokolado ir 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C viršutinės ir apatinės kaitros.
2. Į puodą supilkite kokosų aliejų ir leiskite jam ištirpti.
3. Įpilkite bananą, susmulkintą kokosą, klevų sirupą ir vanilės ekstraktą. Sumaišykite ingredientus.
4. Dalį mišinių išgriebkite dviem arbatiniais šaukšteliais ir sudėkite nedidelius krūvelius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tada suformuokite makaronus. Kartokite procesą, kol išnaudos kokoso masę.
5. Dėkite sausainius į orkaitę maždaug 20 minučių. Tada leiskite jiems gerai atvėsti.
6. Ištirpinkite juodąjį šokoladą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Tada papuoškite makaronus.