Oda, akys, kaulai, dantys – daugeliui organizmo organų ir audinių reikia vitamino A. Jei valgote subalansuotą mitybą, nesunkiai patenkinsite dienos vitamino A poreikį. Nors nėštumo metu organizmui reikia šiek tiek daugiau, perdozavimas gali būti pavojingas.
Kas yra vitaminas A ir kaip jis veikia organizme?
Terminas vitaminas A apima keletą junginių, tokių kaip retinolis arba retinoinė rūgštis, tačiau jie panašiai veikia organizme. Vitaminas A ypač svarbus akims: vitamino A pagalba jie sudaro regėjimo pigmentą, kuris leidžia matyti šviesą ir tamsą. Taigi be vitamino A būtume naktiniai akli. Vitaminas A taip pat padeda formuotis kaulams, kremzlėms ir dantis, dalyvauja riebalų apykaitoje ir kraujo formavime. O odai taip pat reikia vitamino A, kad ji atsinaujintų ir išliktų elastinga. Todėl vitaminas A retinolio pavidalu yra populiarus odos kremų ingredientas. Vitaminas A taip pat kontroliuoja kūno ląstelių augimą ir netgi padeda jas apsaugoti. Kadangi vitamino A pirmtakas beta karotinas sulaiko agresyvius deguonies junginius, vadinamuosius laisvuosius radikalus, organizme, kurie atakuoja ląsteles.
Kuriuose maisto produktuose yra daug vitamino A?
Kasdienį vitamino A poreikį paprastai galima patenkinti subalansuota mityba. Maisto produktuose, tokiuose kaip kepenys, palmių aliejus, kamamberas ar ungurys, yra daug vitamino A. Daržovėse, tokiose kaip morkos ar lapiniai kopūstai, gausu vitamino A pirmtako beta karotino. Kadangi vitaminas A yra vienas iš riebaluose tirpių maisto produktų, jį visada reikia vartoti su aliejumi ar riebalais. Tik taip organizmas gali jį optimaliai panaudoti.
Kas taikoma vitamino A vartojimui nėštumo metu?
Nėštumo metu vitamino A poreikis šiek tiek padidėja. Vitamino A trūkumas nėščioms moterims gali sukelti komplikacijų, tokių kaip anemija, infekcijos ar naktinis aklumas. Tačiau nėštumo metu svarbu neperdozuoti vitamino A. Nes net vienkartinis perdozavimas – ypač pirmąjį nėštumo trimestrą – gali pakenkti negimusiam kūdikiui. Todėl Federalinis rizikos vertinimo institutas rekomenduoja nėščioms moterims vengti kepenų ir kepenų turinčio maisto, kuriame yra ypač daug vitamino A.
Palikti atsakymą