Kokia žuvis kaupia gyvsidabrį ir yra pavojinga organizmui – mitybos specialisto atsakymas

Pasak žinomo mitybos specialisto Jevgenijaus Arzamascevo, būtent ši žuvis, kuri yra populiari kulinarijoje, kaupia sunkiuosius metalus, įskaitant gyvsidabrį. Yra tam tikras skaičius „sveikų“ maisto produktų, kurie gali lengvai pakenkti kūnui.

Anot jo, tunas gali būti pavojingas. Per visą savo gyvenimą jis kaupia sunkiuosius metalus, įskaitant gyvsidabrį.

„Svarbu suprasti, kad tunas yra didelė žuvis, kurios gyvenimo trukmė yra ilga. O kuo ilgiau žuvis gyvena, tuo daugiau kenksmingų komponentų gali susikaupti“, – kalbėjo mitybos specialistė.

Be to, Arzamastsevas perspėjo greitai paruošiamų avižinių dribsnių gerbėjus, kurie dėl greito virškinamumo gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus.

„Yra avižiniai dribsniai ir nesmulkinti avižiniai dribsniai. Avižiniai dribsniai yra kuo greičiau perdirbamas produktas“, – pažymėjo gydytoja.

Jo nuomone, itin kenksmingas produktas gali būti ir jogurtas. „Kad jogurtas būtų skanesnis, gamintojai, be vaisių, gali pridėti konservantų, dažiklių ir cukraus“, – sakė gydytoja.

Be to, Arzamascevas patarė atidžiau rinktis iš kitų šalių atvežtus obuolius.

„Greičiausiai tokie vaisiai yra stipriai apdoroti. Jų oda vaškuojama, kad gražiai atrodytų, be to, jie padengiami priešgrybelinėmis medžiagomis, kad apsaugotų nuo parazitų ir grybelio transportavimo metu“, – apibendrino jis.