Emma Miller
Raudonoje mėsoje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios būtinos imuninei ir nervų sistemoms.
Jautienoje ir ėrienoje yra daug žmogui būtinų mikroelementų: B grupės vitaminų, seleno, geležies, sakė dietologė ir gastroenterologė Iryna Berežna.
Anot jos, raudonoje mėsoje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios būtinos žmogaus imuninei ir nervų sistemoms, todėl šio produkto rekomenduojama neatsisakyti, tačiau svarbu laikytis tam tikrų standartų, praneša radijas „Sputnik“.
Raudona mėsa: kiek saugu sveikatai
Pažymima, kad sveikam žmogui per savaitę pakanka suvartoti ne daugiau kaip pusę kilogramo. Tačiau aktyviai sportuojantiems šios sumos neužtenka.
„Jei esate sportininkas ir turite didelį fizinį aktyvumą, jums reikia daugiau raudonos mėsos nei tam, kuris visą dieną sėdi prie kompiuterio stalo, nes raumenims reikia didžiulio aminorūgščių kiekio“, - sakė Berežna.
Kam pavojinga būti priklausomam nuo raudonos mėsos: eksperto atsakymas
Anot jos, antsvorio ar širdies ir kraujagyslių ligomis sergantys žmonės raudoną mėsą savo racione turėtų vartoti nedideliais kiekiais, vengti riebių veislių, nes didelis cholesterolio kiekis gyvuliniuose riebaluose gali prisidėti prie apnašų susidarymo kraujagyslėse.
Berežnos teigimu, raudonos mėsos naudai byloja ir tai, kad mažame raudonos mėsos gabalėlyje yra paros geležies poreikis. Jo galima gauti ir iš augalinio maisto, tačiau tam reikės suvalgyti kilogramą grikių arba tris kilogramus obuolių.
