Kai kuriuos receptus gaminau su brokolių žiedynais... o stiebelių liko... Žalių brokolių – ypač stiebų – skonis panašus į kaliaropę, labai smulkus ir šiek tiek aštrus

Šiek tiek nulupkite stiebus, kol atsiskleis šviesus šerdis, supjaustykite / supjaustykite labai smulkiais griežinėliais arba pagaliukais. Sumaišykite jogurtą ir varškę, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką (gali būti daug) ir pagardinkite druska bei pipirais. Įmaišykite brokolius ir įmaišykite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Baigta. Supilkite į sandariai uždaromą indą ir palikite pastovėti mažiausiai 30 minučių. Kai atidarote dangtį...

Panardinkite arba garnyrą prie visų rūšių bulvių arba užtepimo, arba, arba ...