Micah Stanley
Rinkoje yra daug mielių gaminių ir dažnai nežinoma, kas iš tikrųjų yra už jų. Paaiškiname mielių dribsnių, maistinių mielių ir mielių ekstrakto skirtumus, naudojimą, maistines medžiagas ir daug daugiau.
Kas yra mielių dribsniai ir kas yra maistinės mielės?
Mielių produktai, tokie kaip mielių dribsniai ar maistinės mielės, naudojami pagardinti tiek maisto pramonėje, tiek privačiuose namų ūkiuose. Dėl sodraus, nuoširdaus skonio jie ypač naudojami vegetariškoje virtuvėje arba vegetariškuose/veganiškuose gatavuose produktuose, nes gali sukurti sūrio ar dešros skonį.
Mielių produktai gaminami iš vienaląsčių mielių grybų – daugiausia Saccharomyces cerevisiae genties. Tai kepimo mielės, dar vadinamos alaus mielėmis, tačiau jų yra mielių gaminiuose inaktyvuota forma.
Kuo skiriasi mielių dribsniai, maistinės mielės, mielių ekstraktas ir sausos mielės?
Apyvartoje yra ir kitų mielių dribsnių arba maistinių mielių pavadinimų. Jie visi iš esmės reiškia vieną ir tą patį produktą:
- mielių dribsniai
- maistingos mielės
- tauriosios mielės
- tauriųjų mielių dribsniai
- Prieskonių mielių dribsniai
- maistiniai mielių dribsniai
- ir taip toliau
Maistinės mielės dažnai yra pagrindinis ingredientas tose veganiškose užtepėlėse, kurios savo konsistencija primena smulkios dešros užtepėlę ir yra supakuotos nedidelėmis dozėmis, pvz., B. iš Grano Vita, Allos ar Alnatura.
Mielių dribsniai paprastai susideda iš 100 procentų maistingų mielių. Jie parduodami 200 g maišeliuose arba kartoninėse dėžutėse ir dažnai naudojami virtuvėje kaip pagardai arba gaminant veganiškus sūrio padažus ar kitus gaminimo ingredientus, kurių skonis panašus į sūrį (pvz., veganiškas „Parmezanas“).
Žinoma, priklausomai nuo gamintojo, maistinių mielių gaminių ingredientų sąrašai gali skirtis, pvz., dedama B. druskos, miltų, medaus ar kitų ingredientų.
Mielių ekstraktas – tai daugiausia pastos pavidalo maistinių mielių koncentratas, gaminamas fermentų pagalba. Mielių ekstraktas dažniausiai naudojamas kaip sotus užtepas, pagardai, padažų, sultinių ir sultinio kubelių pagrindas. Gerai žinomi mielių ekstraktai, parduodami gryna forma, yra Marmite, Vitam-R arba Cenovis.
Nors maistinės mielės / mielių dribsniai ir mielių ekstraktas yra pageidautina naudoti kaip prieskonius, sausos mielės yra duonos, bandelių ir pyragų tešlos rauginimo priemonė. Štai kodėl jį taip pat sudaro aktyvūs mielių grybai – priešingai nei pirmieji du, kuriuose yra tik neaktyvių mielių grybelio ląstelių, nes kitu atveju jos nebegalėtų leisti tešlai kilti.
Kaip skanūs mielių dribsniai? Koks mielių ekstrakto skonis?
Dabar yra pikantiški mielių dribsniai ir saldūs mielių dribsniai. Pirmieji susideda iš 100 procentų mielių dribsnių, kurie natūraliai turi švelniai aštrų skonį ir lengvą sūrio aromatą. Todėl jie dera su visais sočiais patiekalais (užpilais, padažais, padažais, užtepėlėmis, daržovių patiekalais, bulvių patiekalais ir kt.).
Saldžių mielių dribsnių skonis tik saldus, nes į juos dedama saldžių ingredientų, tokių kaip išrūgų milteliai, medus, bičių žiedadulkės. Be to, jie yra aromatizuoti. Saldžių mielių dribsnių galima dėti į muslius, vaisių salotas, desertinius padažus, desertus, kokteilius ir kitus saldžius patiekalus. Tačiau jie netelpa į veganišką mitybą.
Kita vertus, mielių ekstrakto skonis yra daug stipresnis nei mielių dribsnių. Jo skonis yra sotus, skonis taip pat žinomas kaip „umami“, nes jo negalima priskirti nė vienam iš keturių kitų skonių – saldaus, kartaus, rūgštaus ar sūraus.
Kaip gaminami mielių dribsniai ir mielių ekstraktas?
Mielių dribsniai gaminami taip: Specialių mielių atmainų (dažniausiai Saccharomyces Cerevisiae) vienaląsčiai mielių grybai dedami į maistinę terpę – dažnai melasą (pvz. su Vitam, Naturata), bet galima ir grūdo (pvz., Rapunzel). Ten dauginasi mielių grybai ir susidaro skystos mielės (dar vadinamos mieliniu pienu, mieliniu kremu arba mieliniu kremu). Tada jis užpurškiamas ant volelių, išdžiovinamas ir dribsniais.
Džiovinant mielės yra inaktyvuojamos, todėl gatavuose mielių dribsniuose nebėra gyvų grybelio ląstelių. Tačiau svarbiausios mielių medžiagos iš esmės lieka nepažeistos, nes džiovinimo procese naudojama aukšta temperatūra trunka tik trumpą laiką.
Mielių ekstraktas gali būti gaminamas įvairiais būdais, pvz., B. autolizės arba hidrolizės būdu. Ląstelių sienelės fermentacijos metu suskaidomos fermentų pagalba ir išlaisvinamas ląstelės vidus (pvz., glutamo rūgštis, suteikianti sotų skonį), dėl ko susidaro ypatingas aromatas.
Kas yra prieskoniai?
Kalbant apie prieskonius iš mielių, dažnai kyla klausimas, ar įprasti maisto prieskoniai (dar vadinami sriubos prieskoniais arba tiesiog prieskoniais) taip pat yra mielių ekstraktas.
Prieskoniai yra skystų prieskonių (pvz., Maggi), sultinio kubelių ir granuliuoto sultinio pagrindas. Tačiau su mielių ekstraktu jie bendri tik tuo, kad jie naudojami panašiems tikslams, būtent pagardinimui. Jų gamyboje nenaudojamos mielės.
Vietoj to naudojamos kitos daug baltymų turinčios žaliavos, tokios kaip sojos arba žemės riešutų baltymai, pieno baltymai arba kviečių glitimas (glitimas). Hidrolizės (pridedant druskos rūgšties) pagalba iš atitinkamos žaliavos dabar išskiriamos atskiros aminorūgštys, ypač glutamo rūgštis, kuri yra tokia skani. Tada druskos rūgštis neutralizuojama natrio hidroksido tirpalu. Taip susidaro gana didelis druskos kiekis. Po tolesnio brandinimo misa yra paruošta.
Įprastuose maisto prieskoniuose taip pat gali būti skonio stipriklio glutamato. Ekologiniams pagardams naudojamos tik grynai augalinės žaliavos iš ekologinio ūkininkavimo. Žinoma, čia neleidžiama pridėti glutamato.
Ar mielių ekstraktai gali būti naudojami ekologiškuose produktuose?
Ekologiniuose produktuose leidžiamas tik mielių ekstraktas, pagamintas autolizės būdu. Gamybai gali būti naudojami tik pačių mielių fermentai. Todėl rezultatas laikomas natūraliu maistu ar prieskoniu.
Įprastinėje maisto pramonėje mielių ekstraktai dažniausiai gaminami hidrolizės būdu. Naudojami pašaliniai fermentai ir rūgštys, dėl kurių susidaro daug didesnė glutamo rūgšties koncentracija. Hidrolizės būdu pagaminti mielių ekstraktai nebėra natūralus maistas ar prieskoniai.
Ar mielių dribsniai yra žalios kokybės?
Maistinių mielių produktų ar mielių ekstraktų gamybos procese trumpam pasiekiama iki 100 laipsnių temperatūra. Todėl tai nebėra žalio maisto kokybės produktas.
Ar tikrai mielių dribsniuose tiek daug B grupės vitaminų?
Maistinės mielės arba mielių dribsniai dažniausiai reklamuojami dėl didelio vitamino B kiekio. Dėl didelio vitamino B kiekio maistinės mielės, kaip dažnai sakoma, ypač tinka veganams ar vegetarams, nes jiems dažnai trūksta vitamino B.
Tačiau veganai ir ypač vegetarai paprastai yra labai gerai aprūpinti B grupės vitaminais, nes svarbiose augalinės mitybos maisto grupėse ypač gausu vitamino B (viso grūdo grūdai, ankštiniai augalai, riešutai, sėklos). Tik vitamino B12 vargu ar randama vien augalinės kilmės maiste, tačiau būtent šio B vitamino nėra mielių dribsniuose.
Kita vertus, mielių dribsniuose yra gana daug vitaminų B1, B2, B3 ir B6. Vitaminų B5, B7 (biotinas) ir B9 (folio rūgštis) yra tik nedideli kiekiai.
Maistinių mielių ar mielių dribsnių maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, todėl akivaizdu, kad tai priklauso nuo žaliavų ir gamybos būdo, todėl negalima pateikti informacijos, kuri būtų vienodai tinkama kiekvienam produktui. Kitame skyriuje rasite maistinių verčių apžvalgą.
Jei norite paimti mielių dribsnius, kad optimizuotumėte gyvybiškai svarbių medžiagų tiekimą, patikrinkite atitinkamo gamintojo informaciją apie maistingumą – naudodami informaciją ant pakuotės (kur gyvybiškai svarbios medžiagos išvardytos retai) arba gamintojo svetainėje arba atsiųsdami tiesioginis užklausimas gamintojui el. Paštas.
Ar mielių dribsniuose yra vitamino B12?
Ne, mielių dribsniuose natūraliai nėra vitamino B12. Mielių dribsniuose taip pat nėra nei vitamino D, nei vitamino C, nei vitamino K. Tačiau yra gamintojų, kurie savo mielių dribsnius praturtina vitaminu B12 arba folio rūgštimi, kuri vėliau matyti iš ingredientų sąrašo.
Kokių maistinių medžiagų yra mielių dribsniuose?
Mitybinių mielių makroelementai (baltymai, riebalai, angliavandeniai) nėra tokie svarbūs dėl mažo suvartojamo kiekio. Kadangi 1 valgomasis šaukštas mielių dribsnių telpa tik apie 4 g, paprastai per dieną suvalgote ne daugiau kaip 10 g mielių dribsnių. Todėl maistinių medžiagų kiekį nurodome ne 100 g, o 10 g.
Šios vertės paimtos iš maistinės vertės skaičiuoklės, kurioje yra oficialiai galiojantys Federalinio maisto kodekso skaičiai. Tačiau praktika parodė, kad mielių dribsniai, kaip jau minėta, gali turėti labai skirtingą maistinę vertę, priklausomai nuo gamintojo.
Pavyzdžiui, mielių dribsniuose iš derliaus yra šešis kartus daugiau vitamino B1, bet tik ketvirtadalis geležies. Kita vertus, mielių dribsniai iš Vitam turėtų turėti tik penktadalį vitamino B1 vertės. Todėl labai svarbu, kad informacija apie gaminį būtų naudojama kaip orientyras, o ne bendrosios vertybės.
- Kalorijos: 36 kcal
- Baltymai: 4.3 g (kai kurie mielių dribsniai sveria tik 3.4 g – patikrinkite etiketę)
- Riebalai: 0.5g
- Angliavandeniai: 3.4 g
- Pluoštas: nuo 0.6 iki 2 g – priklausomai nuo gamintojo
Nors visada reklamuojami mielių dribsniai, kuriuose gausu baltymų, jie nebūtinai tokie yra dėl nedidelio suvartojamo kiekio. Tačiau, žinoma, jie prisideda prie baltymų poreikio patenkinimo.
Kokie vitaminai yra mielių dribsniuose?
Taip pat nurodome vitaminų kiekį 10 g mielių dribsnių. Tai aiškiai parodo, kad iš tikrųjų galite suvartoti didelį kiekį kai kurių B grupės vitaminų, vartodami šį nedidelį kiekį (žr. B grupės vitaminus, pažymėtus paryškintu šriftu). Kita vertus, kitų B grupės vitaminų yra tik nedideli kiekiai, todėl mielių produktai negali pakeisti kokybiško vitamino B komplekso preparato.
- Vitamino B1 tiamino: 0.7 mg, poreikis 1.1 mg
- Vitaminas B2 Riboflavinas: 0.26 mg, poreikis, 1.2 mg
- Vitamino B3 niacinas: 2.6 mg, poreikis 15 mg
- Vitamino B5 pantoteno rūgštis: 0.5 mg, poreikis 6 mg
- Vitaminas B6 piridoksinas: 0.25 mg, reikia 1.5 mg
- Vitaminas B7 biotinas (vitaminas H): 2.4 µg, poreikis 100 µg
- Vitamino B9 folio rūgštis: 0.8 µg, poreikis 400 µg
- Vitamino B12 kobalaminas: 0.0 µg, poreikis 3 µg
- Vitamino C askorbo rūgšties: 0.0 mg, reikia 100 mg
- Vitamino D kalciferoliai: 0.0 µg, poreikis 20 µg
- Vitamino E tokoferolis: 0.36 mg, poreikis 12 mg
- Vitamino K filochinonas: 0.0 µg, poreikis 70 µg
Kokių mineralų yra mielių dribsniuose?
Kalbant apie mineralines medžiagas, tampa dar aiškiau, kad nedidelis suvartojamų mielių dribsnių kiekis nesuteikia per daug reikšmingų mineralų kiekių. Ši informacija susijusi su 10 g mielių dribsnių:
- Kalis: 160 mg, reikia 4,000 mg
- Kalcio: 20 mg, reikia 1,000 mg
- Magnis: 23 mg, poreikis 350 mg
Kokių mikroelementų yra mielių dribsniuose?
Kalbant apie mikroelementus, mielių dribsniai suteikia tik tokį geležies, cinko ir vario kiekį, kuris gali bent jau padėti patenkinti dienos poreikį. Ši informacija susijusi su 10 g mielių dribsnių:
- Geležis: 1.6 mg, poreikis ne mažesnis kaip 12.5 mg
- Cinkas: 0.74 mg, poreikis 8.5 mg
- Varis: 0.32 mg, reikia 1.25 mg
Ar mielių dribsniuose yra glitimo ar kviečių?
Dauguma mielių dribsnių yra be glitimo ir be kviečių (pvz., Harvestsegen arba Govinda). Tačiau yra ir glitimo turinčių mielių dribsnių, kurie buvo auginami maistinėje terpėje iš grūdų ir kurių sudėtyje yra kvietinių miltų (pvz., iš Rapunzel arba saldžiųjų mielių dribsnių iš Vitam).
Nors „Rapunzel“ kažkada siūlė ir be glitimo ryžius bei mielių dribsnius, 2018 m. pradžioje jie buvo pašalinti iš asortimento. Todėl, jei nenorite valgyti ar netoleruojate, atkreipkite dėmesį į informaciją ant pakuotės ar ingredientų sąrašą. tam tikrų ingredientų.
Ar mielių gaminiuose yra skonio stipriklio glutamato?
Prieštaringai vertinamas skonio stipriklis glutamatas yra priedas, kurį reikia patvirtinti, todėl tai nėra maistas. Jis draudžiamas ekologiškuose produktuose. Įprastuose galutiniuose produktuose gali būti iki 1 procento glutamato.
Dažnai sakoma, kad mielių ekstraktai yra identiški glutamatui, kuris siejamas su daugybe neigiamų padarinių sveikatai. Skonio stipriklis storina, gali sukelti migreną, kenkia akims ir – kadangi tai yra nervų ląstelių toksinas – taip pat itin nesveikas smegenims. Todėl natūropatinis gydymas ir ligų, tokių kaip Alzheimerio liga ar išsėtinė sklerozė, profilaktika, produktai, kurių sudėtyje yra glutamato, nerekomenduojami.
2018 m. atliktas tyrimas taip pat parodė, kad glutamatas gali pabloginti lėtinį skausmą arba pagerinti skausmą, jei vengiate prieskonių, kurių sudėtyje yra glutamato.
Todėl daugelis vartotojų nebenori vartoti glutamato ir pirkdami ieško produktų be glutamato. Tačiau dabar daugelyje produktų (kurie reklamuojami kaip be glutamato) vietoj glutamato yra tiesiog mielių ekstraktai. Ar mielių ekstraktai yra skonio stiprikliai, pavyzdžiui, glutamatas, ar ne? Ar juose net yra glutamato?
Mielių dribsniuose ir mielių ekstraktuose yra glutamo rūgšties – natūralios aminorūgšties, kuri yra beveik kiekviename maiste, ypač daug baltymų turinčiame maiste, nes žinoma, kad aminorūgštys yra baltymų statybinė medžiaga.
Priklausomai nuo koncentracijos, jis prisideda prie daugiau ar mažiau sotaus skonio. Pavyzdžiui, parmezano sūris laikomas maisto produktu, kuriame ypač daug glutamo rūgšties – 7 g glutamo rūgšties yra beveik 100 g. Tačiau speltos miltuose taip pat yra nuo 5 iki 6 g glutamo rūgšties, tačiau jos skonis nėra ypač sotus.
Taigi tai nebūtinai priklauso nuo to, kiek maisto produktuose yra glutamo rūgšties, o kiek šios glutamo rūgšties yra surišta baltyme (tuomet nejaučiate skonio) ir kiek jos yra laisvos ar formos. jo druskų (pvz., glutamato). (tada maistas būna sotus ir sotus).
Mielių dribsniuose laisvos glutamo rūgšties kiekis dar gana mažas, mielių ekstraktuose gerokai didesnis – galima spręsti iš skonio. Tačiau aukštos kokybės mielių ekstraktai susideda ne tik iš glutamo rūgšties, bet ir iš daugelio kitų amino rūgščių, vitaminų, mineralų, mikroelementų.
Tačiau skonio stipriklio glutamato – ty grynos ir izoliuotos pramoniniu būdu pagamintos glutamo rūgšties druskos – nėra nei mielių dribsniuose, nei organiniuose mielių ekstraktuose (taip pat žr. aukščiau esančiame skyriuje „Kaip gaminami mielių dribsniai ir mielių ekstraktas“).
Glutamatas gaminamas biotechnologiniu būdu, naudojant dažniausiai genetiškai modifikuotus mikroorganizmus, kurie iš melasos, cukrinių runkelių ar cukranendrių maistiniame tirpale sudaro laisvas aminorūgštis. Glutamatas išskiriamas iš šio tirpalo ir gaunamas kaip gryna kristalinė druska, skirta naudoti maisto pramonėje.
Ar mielių dribsniai gaminami genų inžinerijos pagalba?
Nors genetiškai modifikuoti mikroorganizmai, bakterija Corynebacterium glutamic, gali būti naudojami gaminant izoliuotą glutamo rūgštį arba izoliuotą glutamatą, tai nėra žinoma mielių dribsnių atveju.
Jeigu glutamato gamyboje naudojami genetiškai modifikuoti mikroorganizmai, tai ant atitinkamo glutamato turinčio maisto to deklaruoti nereikia. Gautas glutamatas išvalomas taip, kad jame tariamai nebeliktų naudotų genų inžinerijos mikroorganizmų likučių.
Ar mielių produktai gali sukelti ar skatinti Candida infekciją?
Daugelis mitybos planų, skirtų kovai su Candida infekcija, pataria vengti mielių produktų. Tačiau mielių dribsniai arba maistinės mielės negali sukelti ar skatinti kandidozės infekcijų arba padidinti esamų kandidozės infekcijų. Mat mielių dribsniuose yra tik inaktyvuotos ir nebegyvos mielių ląstelės. Mielių dribsniai taip pat susideda iš visiškai skirtingų mielių padermių, kurios nėra patogeniškos ir todėl negali skatinti Candida infekcijos.
Ar mielių dribsniai gali sukelti netoleravimą? Pvz., histamino netoleravimas?
Jei esate alergiškas mielėms ar apskritai padidėjęs jautrumas mielių produktams (pvz., alui, alaus mielių tabletėms ir pan.), žinoma, neturėtumėte valgyti mielių dribsnių ar produktų su mielių ekstraktu. Alerginė reakcija į mieles dažniausiai pasireiškia pūslelių susidarymu burnoje arba niežuliu ir bėrimu ant lūpų ar veido arba kvėpavimo sutrikimais, sloga, čiauduliu, paraudusiomis akimis.
Pastarasis taip pat gali rodyti histamino netoleravimą. Tačiau tai atsirastų ne tik suvartojus mielių produktus, bet ir suvartojus raudoną vyną, sūrį, raugintus kopūstus, saliamį ir kitus maisto produktus, kuriuose gausu histamino arba kurie padidina endogeninio histamino išsiskyrimą organizme. kūnas.
Tie, kurie jau kenčia nuo histamino netoleravimo, neturėtų vartoti mielių ekstrakto, nes tai fermentuotas produktas, kuriame gausu histamino. Prieskoniai ir produktai, kurių sudėtyje yra glutamato, dėl didelio glutamato kiekio gali pagreitinti endogeninio histamino išsiskyrimą.
Mielių dribsnius kartais toleruoja ir histamino netoleravimas, kurį žmogus turėtų išbandyti.
Tiesa, mielių tabletės ir mielių dribsniai kartais rekomenduojami esant nešvariai odai ar kitoms odos problemoms, nes juose gausu vitamino B. Tačiau kai kurie žmonės su odos dėmėmis į B grupės vitaminus reaguoja priešingai. Būtinai! Jei po reguliaraus mielių dribsnių vartojimo praėjus vienai ar dviem savaitėms atsiranda spuogų, į spuogus panašių pakitimų ar kitų odos problemų, nebenaudokite produkto arba naudokite mažiau.
Ar mielių dribsniai yra sveiki?
Net ir nedideliais kiekiais mielių dribsniai suteikia atitinkamas kai kurių B grupės vitaminų (B1, B2, B3 ir B6), ypač vitamino B1 ir geležies, dozes. Taigi mielių dribsniai gali turėti naudos sveikatai, susijusią su šių gyvybiškai svarbių medžiagų savybėmis.
Pavyzdžiui, vitaminas B1 yra būtinas sveikai nervų sistemai ir tinkamam kolageno susidarymui, todėl svarbus sveikiems kaulams, kremzlėms, odai, plaukams, sausgyslėms ir raiščiams. Nėra jokių pradinių požymių, kad vitaminas B1 turėtų būti įtrauktas į diabeto, širdies nepakankamumo, aukšto kraujospūdžio ir Alzheimerio ligos gydymą.
Priešingai nei mielių ekstraktai ir prieskoniai, mielių dribsniai vis dar yra palyginti neperdirbtas maistas; Tačiau mielių dribsnių jau nebegalima apibūdinti kaip natūralių, nes gamtoje nebūtų įmanoma gauti didesnių mielių ar net mielių dribsnių kiekių. Taigi, jei valgysite visiškai natūralų, paleo ar žalio maisto dietą, nenaudosite mielių dribsnių.
Augalinės kilmės visaverčiuose maisto produktuose, kuriuose gausu gyvybiškai svarbių medžiagų, mielių dribsniai gali būti labai gerai naudojami pagal tinkamus receptus kaip vitamino B turtingas prieskonis.
Kur perkate mielių dribsnius?
Daugelį metų mielių dribsnių buvo galima įsigyti tik sveiko maisto parduotuvėse ar ekologiškuose prekybos centruose. Tačiau tuo tarpu daugelyje „įprastų“ prekybos centrų ar vaistinių taip pat yra mielių dribsnių. Paprastai juos rasite ekologiško ar natūralaus maisto skyriuje.
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant mielių dribsnius?
Geriausia pirkti tik tuos produktus, kurie yra 100 procentų mielių dribsniai, ty neturi jokių kitų priedų ir turi ekologišką ženklą. Jei norite išvengti glitimo, atkreipkite dėmesį į mielių dribsnius be glitimo.
Ar mielių dribsnius galima kaitinti/virti?
Kadangi kai kurie B grupės vitaminai yra jautrūs karščiui, mielių dribsnių nereikėtų virti, o tik dėti į gatavą patiekalą.
Kaip ir kodėl naudojami mielių dribsniai?
Mielių dribsnius galima pagardinti beveik visuose sočiuose patiekaluose – salotose, sriubose, daržovėse, pyraguose, ryžių ar bulvių patiekaluose. Jie geriau išryškina natūralų maisto skonį ir puikiai suapvalina natūralų aromatą.
Mielių dribsniai taip pat labai tinka padažams surišti ir vienu metu pagardinti, nes turi surišimo savybių. 500 ml skysčio paprastai pakanka 2 šaukštų mielių dribsnių, kad padažas sutirštėtų.
Kiek mielių dribsnių reikia/galima suvalgyti per dieną?
Įprastai suaugęs per dieną suvalgote ne daugiau kaip 10 g (2.5 šaukšto) mielių dribsnių.
Ar vaikai taip pat gali valgyti mielių dribsnius?
Kai vaikai pradeda normaliai valgyti su šeima, jie gali įtraukti patiekalus, pagardintus mielių dribsniais. Tačiau jei jį valgo maži vaikai, maistą reikėtų tik labai švelniai pagardinti, todėl jame turi būti tik keli mielių dribsniai.
Ar šunys ir katės gali gauti mitybą?
Šunys ir katės taip pat gali gauti mielių dribsnių, žinoma, tik tuos, kurie susideda iš 100 procentų mielių dribsnių ir kuriuose nėra jokių kitų priedų, tokių kaip druska, miltai, cukrus ar bet kas.
Mielių produktai netgi reklamuojami naminiams gyvūnėliams kaip maisto papildai blizgančiam kailiui ir sveikai odai. Tačiau vidutinio dydžio šuo (20–30 kg) neturėtų prisotinti daugiau nei arbatinį šaukštelį. Tikslią dozę geriausia aptarti su veterinarijos gydytoju arba alternatyviu gyvūnų gydytoju.
