Emma Miller
Pēc mediķu domām, svaiga maize ir bīstama, jo tai ir lielāks skābums. Uztura speciālists Oleksijs Kovaļkovs sacīja, ka maize ikdienas uzturā “nogalina” ķermeni un aizkuņģa dziedzeri. Pēc Kovaļkova teiktā, ja salīdzinām maizi ar rafinēto cukuru, tās glikēmiskais indekss ir 80, savukārt cukuram ir tikai 65.
"Tas mūs nogalina, iznīcina mūsu aizkuņģa dziedzeri," savā YouTube kanālā uzsvēra ārsts, norādot, ka maizi vajadzētu ēst ne vairāk kā divas vai trīs reizes gadā. Ārste atzīmēja, ka vairums cilvēku netērē tik daudz enerģijas, lai kompensētu šī produkta patēriņu un “atstrādātu” vienu maizes riecienu, stunda jāpatrenējas sporta zālē.
Pēc uztura speciālista Mihaila Ginzburga domām, maizi var aizstāt ar dažādiem graudaugiem un graudaugu ēdieniem.
“Šī produkta kaitīgumu nosaka nevis nosaukums, pat ne sastāvs, bet galvenokārt daudzums, tas ir, cik daudz tā ir cilvēka ikdienas uzturā. Ja diētā tā nav daudz, īpašu problēmu nav. To var izslēgt,” stāsta uztura speciāliste.
Turklāt, pēc Ginzburgas domām, maizi ar šķiedrvielām var uzskatīt par veselīgu maizi. Tas ir diezgan apmierinošs un nav kaloriju daudz, uzsvēra ārsts.
Pēc ārsta domām, svaiga maize ir bīstamāka par novecojušu, jo tai ir lielāks skābums un tā var kaitēt cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām.
