John Myers
Vienalga, vai tā ir pica, makaronu kastrolis vai kūka: kad ēdiens ir gatavs, daži ļauj cepeškrāsnij atdzist, kad durvis ir atvērtas, bet citas tur tās aizvērtas. Kas ir vairāk jēgas?
Atvērt vai aizvērt cepeškrāsns durvis tūlīt pēc lietošanas? Viedokļi par šo jautājumu bieži atšķiras. Aizstāvji bieži pārņēma ieradumu “atvērtās krāsns durvis” no saviem vecākiem. Arguments: tas ļauj ierīcei ātrāk atdzist.
Turklāt daži cilvēki pat baidās, ka atlikušais mitrums var sabojāt cepeškrāsni, ja viņi to nedara. Bet tā ir kļūda. "Daudzus gadus tā sauktie šķērsplūsmas ventilatori ir nodrošinājuši, ka siltais gaiss un mitrums no ierīcēm izplūst ārā," skaidro Klaudija Oberašere, Efektīvas enerģijas izmantošanas asociācijas (HEA) pārstāve un mājas projektu vadītāja. Appliances+ iniciatīva Berlīnē. Šādi ventilatori ir uzstādīti vismaz 20 gadus.
Ražotāji brīdina par bojātām mēbeļu fasādēm
Tātad pēc cepšanas nav nepieciešams atvērt cepeškrāsns durvis. Bet vai ir kaut kas pret to? Runājot par dažu cepeškrāsns ražotāju lietošanas instrukcijām, atbilde ir pozitīva.
Pazīstama uzņēmuma norādījumos, piemēram, teikts, ka cepeškrāsnij jāļauj atdzist tikai tad, kad durvis ir aizvērtas, pretējā gadījumā laika gaitā var tikt bojātas blakus esošās mēbeļu fasādes. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad cepeškrāsns durvis ir tikai nedaudz atvērtas. Rodas jautājums, mēbeles faktiski var ciest no tā.
Atvērtas cepeškrāsns durvis parasti nav problēma
"Pirmkārt un galvenokārt, vienmēr ir spēkā ražotāja norādījumi," pēc pieprasījuma saka Manheimā esošās Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) rīkotājdirektors Volkers Irle. “Kamēr virtuve un cepeškrāsns ir uzstādītas pareizi, priekšpusē parasti nekas nedrīkst notikt,” viņš skaidro.
Galu galā ir normāli, ka ap cepeškrāsni sasilst – pat tad, ja durvis ir aizvērtas. Arī šī iemesla dēļ vācu sadzīves tehnikai, kā arī virtuves un mēbeļu fasādēm ir jāiziet standartizētas kvalitātes pārbaudes, pirms tās nonāk tirgū.
"Piemēram, fasādes tiek pārbaudītas apkures skapī ar gaisa cirkulāciju vairākos siltuma līmeņos," saka Irle. Virtuves ar folijas fasādēm īpašniekiem jābūt uzmanīgiem. Materiāls ir jutīgāks pret siltuma iedarbību; folijas var sarukt vai atdalīties. Šī iemesla dēļ nedrīkst pārsniegt noteiktas temperatūras, kas atšķiras atkarībā no ražotāja.
Nelieciet cepeškrāsns durvis, atveriet tās līdz galam
Rudenī vai ziemā dažiem patīk atstāt cepeškrāsns durvis vaļā cita iemesla dēļ: vēsajos mēnešos tas nodrošina patīkamu, mājīgu siltumu telpā. Lai gan virtuves apsildīšana ar cepeškrāsni, protams, būtu neefektīva un dārga, teorētiski pēc cepšanas izmantot atlikušo siltumu nav nekā slikta.
“Taču tad jāsamierinās ar to, ka smakas telpā izplatās plašāk. Tas arī palielina mitrumu virtuvē,” saka Klaudija Oberašere, Efektīvas enerģijas izmantošanas asociācijas (HEA) pārstāve. Ikvienam, kurš baidās par savām mēbelēm, ir jāatver cepeškrāsns durtiņas līdz galam un neatstāj tās sasvērtas neatkarīgi no gadalaika.
Tā uzskata arī Volkers Īrle no Modernās virtuves darba grupas (AMK): “Tiklīdz tiek atvērtas cepeškrāsns durvis, tās vienmēr jāatver līdz galam, lai siltais gaiss varētu labāk izplatīties telpā un netiktu koncentrēts. streiko vienā vietā, proti, virtuves priekšpusē.
Ja rodas šaubas, ievērojiet lietošanas instrukcijas
Tāpēc tas galvenokārt ir personīgās izvēles jautājums, vai vēlaties atstāt cepeškrāsni atvērtu vai aizvērtu, lai pēc cepšanas atdziest. Tomēr jāņem vērā, ka atdzišana ar pilnībā atvērtām durvīm var būt ātrāka, taču tā nav gluži praktiska: durvis aizņem daudz vietas un apsildāmā ierīce var radīt traumu risku, īpaši (mazām ) bērni.
Kopumā Klaudija Oberašere iesaka apšaubīt vecāku ieradumus – piemēram, atvērt cepeškrāsni pēc cepšanas – un neturpināt visu, ko iemācījāties bērnībā. “Tehnoloģijas nepārtraukti attīstās. Tas, kas bija ierasts agrāk, tagad var būt novecojis. Labāk ir zināt savas ierīces un uzzināt vairāk par tām no lietošanas instrukcijas,” saka eksperts. Ja rodas šaubas, ievērojiet rokasgrāmatā norādīto.
