John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 50 ml Piens
- 1 kubs Raugs
- 125 g bērns
- 650 g Milti
- 1 saspiest sāls
- 1 saspiest Citrīna miza
- 125 g Sviests
- 250 g Biezpiena
- 2 Olas
- 150 g rozīnes
Instrukcijas
- Sildiet pienu nelielā katliņā. Raugu sadrupina, izšķīdina pienā ar 1 tējkaroti cukura, ļauj uzrūgt apmēram 10 minūtes.
- Bļodā sajauc 2,500 g miltu, sāli, citrona miziņu un atlikušo cukuru. Pievienojiet mīkstu sviestu, biezpienu un 2 olas.
- Viegli ielejiet un izveidojiet gludu mīklu. Pamazām pievieno 150 g miltu, līdz mīkla vairs nelīp pie pirkstiem. Pievienojiet rozīnes, īsi mīciet.
- Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai dubultot savu izmēru. Vēlreiz īsi mīca, veido ruļļus. Ļaujiet vēlreiz uz cepešpannas uzrūgt 10 minūtes. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos augšā/apakšā apmēram 20 minūtes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 276kcalOgļhidrāti: 57.5gProteīns: 8.5gTauki: 0.7g
