in Receptes

Ābols karamelizēts Beefer ar zemesriekstu sviesta rīsu pudiņu un kraukšķīgumu

5 no 6 balsis
PREP laiks 45 protokols
Gatavot laiku 30 protokols
Kopējais laiks 1 stunda 15 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 5 cilvēkiem
Kalorijas 122 kcal
Saturs show

Sastāvdaļas
 

  • 250 g Rīsu pudiņš
  • 1 litrs Piens
  • 1 PC. Āboli saldi
  • 4 ēd.k Zemesriekstu sviests sāļš
  • 100 g mascarpone
  • 0,25 PC. Vaniļas pāksts
  • Kanēlis
  • Sviests
  • sāls
  • 50 g Sadedzināti zemesrieksti
  • 50 ml Pārāk izturīgs rums

Instrukcijas
 

  • Katliņā liek rīsus un pienu, viegli maisot uzvāra. Pēc tam pārklājiet un ļaujiet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes ievilkties. Sajauc zemesriekstu sviestu un vaniļas pāksti. Ļaujiet rīsiem mērcēt vēl 8 minūtes.
  • Tikmēr nomazgājiet ābolu, izņemiet serdi un sagrieziet gredzenos. Ābolu gredzenus ielieciet apmēram 20 ml ruma un pievienojiet kanēli, sviestu un sāli pēc garšas.
  • Kad rīsu pudiņš ir izcepies, iemaisa tajā maskarponi. Visbeidzot karamelizē ābolu gredzenus ar atlikušo rumu apmēram 50 sekundes Beefer. Pasniedzot, rīsu pudiņu apkaisa ar grauzdētiem zemesriekstiem.
Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 122kcalOgļhidrāti: 18.3gProteīns: 3.9gTauki: 3.5g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Kurkuma un kāpostu zupa

Baltā dzērvene – puncis…