Ievads: Street Food Kubā
Ielu ēdiens ir neatņemama Kubas kultūras sastāvdaļa. Kubas ielas ir piepildītas ar pārdevējiem, kas pārdod gardas uzkodas un maltītes, kas nodotas paaudzēs. Kubas ielu ēdiens ir ne tikai populārs vietējo iedzīvotāju vidū, bet arī spējis piesaistīt tūristu uzmanību, kas apmeklē valsti. Košās krāsas, bagātīgās garšas un pieejamās cenas padara ielu ēdienu Kubā par obligātu nogaršot ikvienam, kurš vēlas izjust vietējo kultūru.
Slaveni ielu pārtikas pārdevēji un stendi Kubā
Kuba ir mājvieta daudziem slaveniem ielu pārtikas tirgotājiem un stendiem, kas piedāvā plašu ēdienu klāstu. El Choripán ir viens no slavenākajiem ielu pārtikas pārdevējiem Kubā. Tas ir pazīstams ar to, ka tiek pārdotas chorizo sviestmaizes, kas gatavotas no svaigi ceptas maizes, sulīgas chorizo desas un dažādiem piedevām. Vēl viens slavens ielu pārtikas pārdevējs Kubā ir El Rey De Las Fritas, kas ir pazīstams ar gardajām fritas, kubiešu hamburgera versiju, kas tiek pagatavota ar garšvielu liellopu gaļu, kraukšķīgām kartupeļu nūjiņām un īpašu mērci.
3 populārākie ielas ēdieni, kas noteikti jāizmēģina Kubā
Ja plānojat apmeklēt Kubu, šeit ir trīs populārākie ielas ēdieni, kurus nevajadzētu palaist garām:
- Tostones – Tostones ir populāra uzkoda Kubā, ko gatavo no zaļo ceļmallapu biezeni, kas tiek cepta līdz kraukšķīgai. Tos bieži pasniedz ar ķiploku vai pikantu mērci virsū.
- Cubano sviestmaize — Cubano sviestmaize ir Kubas ielu ēdiena galvenā sastāvdaļa. Tas ir pagatavots no grauzdētas cūkgaļas, šķiņķa, Šveices siera, marinētiem gurķiem un sinepēm, kas tiek pasniegtas uz svaigi ceptas maizes.
- Empanadas - Empanadas ir mazi, fritēti konditorejas izstrādājumi, kas pildīti ar garšvielu gaļu, dārzeņiem vai sieru. Tās ir populāras uzkodas Kubā, un tās var atrast lielākajā daļā ielu pārtikas pārdevēju.
Noslēgumā jāsaka, ka ielu ēdiens Kubā ir jāizmēģina ikvienam, kurš vēlas izbaudīt vietējo kultūru un virtuvi. Ar plašu pieejamo iespēju klāstu, slavenajiem ielu pārtikas pārdevējiem un stendiem, kā arī gardiem ēdieniem, kas noteikti jāizmēģina, ielu ēdiens Kubā ir neaizmirstams piedzīvojums.