John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 ml Piens
- 550 ml Dārzeņu buljons
- 2 Burkāni
- 2 ēd.k Eļļa
- 500 g Karaliskās austeru sēnes
- 150 g poļu maltīte
- 2 ķekars Lociņi
- 40 g Savvaļas ķiploku pesto
- 2 ēd.k Sviests
- Sāls, pipari, cukurs
Instrukcijas
- Katliņā uzvāra 1,500 ml piena un 500 ml buljona. Pa to laiku nomazgājiet un nomizojiet burkānus un sagrieziet smalkās šķēlēs. Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un apcep burkānus apmēram 7 minūtes. Ja nepieciešams, karaliskās austeru sēnes notīra un sagriež mazos gabaliņos.
- Verdošajā šķidrumā ar putojamo slotiņu iemaisa polentas mannu, enerģiski maisot vāra apmēram 1 minūti, noņem no plīts un uzliek vāku apmēram 5 minūtes.
- Sīpolus nomazgā, nokāš un sagriež smalkos ruļļos. Pievienojiet sēnes burkāniem, apcepiet 3 minūtes. Pievieno sīpolus, apcep vēl 2 minūtes. Deglazē ar 50 ml buljona, pagaršo pēc garšas.
- Polentā iemaisa meža ķiploku pesto un 2 ēdamkarotes sviesta, pasniedz kopā ar ceptiem dārzeņiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 101kcalOgļhidrāti: 3gProteīns: 2.4gTauki: 8.8g
