John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 gabals Sīpols
- 4 gabals Kartupeļi, apmēram 200 gr.
- 1 Dzelt Sviests
- 400 ml Liellopu gaļas krājumi
- 400 ml Piens
- 1 krūzes Creme fraiche siers
- 1 krūzes Spinātu lapas
- 5 Kātiņš Pētersīļi
- 1 filiāle Rozmarīns
- sāls
- Melnie pipari no dzirnavām
- Muskatrieksts
Instrukcijas
- Sīpolu nomizo un sasmalcina. Nomizo un sagriež kubiņos kartupeļus. No kātiem noplūk pētersīļu un rozmarīna lapas
- Uzkarsē sviestu un apcep tajā kartupeļus un sīpolus. Pievieno liellopa buljonu un pienu un uzvāra. Nedaudz apkaisa ar sāli un pipariem un vāra uz lēnas uguns līdz mīksts.
- Katlu noņem no plīts un visu smalki sakuļ biezenī, visu vēlreiz uzkarsē un pēc tam "samontē" ar crème fraîche, pievieno garšvielas pēc garšas un turi siltumu.
- Ļaujiet sviestam uzkarst pannā un ļaujiet spinātiem īsi apcepties, pēc tam pievienojiet pētersīļu lapas un uz īsu brīdi uzvāra. Pievienojiet rozmarīna lapas un pēc tam visu smalki sasmalciniet.
- Gatavo zupu liek zupas krūzītē un precizē ar garšaugu biezeni un tagad ..... izbaudi maltīti .....
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 68kcalOgļhidrāti: 3.2gProteīns: 1.8gTauki: 5.3g
