John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 mazs Sarkanais sīpols
- 1 Ķiploka daiviņa
- 250 g Malta liellopa gaļa
- 1 Ola
- 40 g Rīvmaize
- 1 TSP Žāvēts timiāns
- 1 TSP Žāvēts majorāns
- Sāls un pipari
- 5 ēd.k Rapšu eļļa
- 6 Bekona šķēles
- 300 g Trīs veidu ķiršu tomāti
- 1 Galia melone
- 2 ēd.k Etiķis
- 1 ķekars Baziliks
- 100 g Skābais krējums
- Čilli no dzirnavām
Instrukcijas
- Sīpolu un ķiploka daiviņu nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Bļodā sajauc ar malto gaļu, olu, rīvmaizi, timiānu, majorānu, sāli un pipariem. No maltās gaļas veido 6 mazas kotletes un katru apvi ar 1 bekona šķēli.
- Karstā pannā ar 2 ēdamkarotēm eļļas apcep bekona kotletes un cep uz vidējas līdz zemas uguns apmēram 8 minūtes.
- Pa to laiku nomazgājiet tomātus un pārgrieziet uz pusēm. Pārgrieziet meloni uz pusēm, izņemiet sēklas. Izmantojiet lodīšu griezēju, lai sagrieztu meloni mazās bumbiņās. Garšojiet ar sāli, etiķi un čili. Sajauc 3 ēdamkarotes eļļas. No kātiem noplūk bazilika lapiņas (dažas lapas saglabā dekorēšanai), rupji sakapā.
- Bekona kotletes nokāš uz virtuves papīra, pasniedz ar salātiem un skābo krējumu. Pasniedz pārkaisītu ar čilli.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 229kcalOgļhidrāti: 5.6gProteīns: 7gTauki: 19.9g
