John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Arī:
- 20 g Kokosriekstu palmu cukurs, brūns
- 100 g Mango sula
- 2 Laimi, svaigi
- 12 cm Kanēļa standziņa
- 8 Krustnagliņa
- 1 Msp Kardamona sēklas
- 16 g Ingvera šķēles, svaigas vai saldētas
- 6 g Galangal šķēles, svaigas vai saldētas
- 0,5 gabals Zvaigžņu anīsa
- 1 Stikls Sterils ar skrūvējamu vāciņu, 250 ml
Instrukcijas
- Nomazgājiet divus laimus un nogrieziet gabalu gareniski pa labi un pa kreisi no kāta pamatnes. Izgrieziet sekcijas un izspiediet ar roku. Izmetiet tukšās daļas un vidējās daļas (satur rūgtvielas). Ingveru un galangalu saknes nomazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Izmēriet mango sulu 1 litra katliņā. Pievienojiet visas pārējās sīrupa sastāvdaļas un vāriet 10 minūtes ar vāku. Bieži samaisiet, lai nepiedegtu. Noņem no uguns un izkāš. Ielejiet sterilā burkā ar skrūvējamu vāciņu, aizveriet un ļaujiet atdzist. Sīrupu var uzglabāt ledusskapī apmēram 2 mēnešus, nezaudējot garšu.
